INTRODUCCIÓN
Se continua con la Segunda Edición de este Foro Digital, que es sin duda alguna, una plataforma de análisis y debate sobre la industria del mango en Perú, en el que se aborda también, la importancia que tiene su dimensión internacional, y, sobre todo, la apertura de nuevos mercados de exportación.
OBJETIVOS
- Dar una visión real de la situación actual que está viviendo la industria del mango de Perú.
- Analizar junto a los principales responsables de la industria los retos y desafío de la industria del mango peruano.
- Crear un Foto de Debate sobre el presente y futuro del mango peruano.
- Abordar la dimensión internacional del mango de Perú en el mundo, analizando cómo afecta la crisis económica a esta producción.
- Reconocer las Fortalezas y Debilidades de la industria del mango peruano.
- Desarrollar un Foro que permita identificar las nuevas estrategias en investigación y comercialización del mango peruano.
- Establecer una plataforma de análisis para conocer mejor las oportunidades que tiene el mango de Perú a corto y medio plazo.
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TEMARIO
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| 16:00 Hrs | Bienvenida de Agraria.pe
Freddy Vargas |
| 16:05 Hrs | Introducción y presentación de los expositores
Fernando Cillóniz - Moderador |
| 16:10 Hrs | “Mangos en los Estados Unidos: Exitoso Caso de Estudio en el Incremento Sostenido del Consumo de Mango”
Dr. Manuel Michel, Director Ejecutivo de National Mango Board. |
| 16:30 Hrs | "Construcción y validación de Modelo para determinar madurez a cosecha de manera No Destructiva en variedades de mango para exportación".
Dr. Jorge Alberto Osuna García, Dr. Ingeniero Agrónomo e Investigador del INIFAP. |
| 16:50 Hrs | ”Avance sobre la investigación de variedades de mango para Latinoamérica”.
Dra. Noris Ledesma, Profesora de la Universidad de Florida y Consultora de National Mango Board. |
| 17:10 Hrs | ”La importancia de los sellos de calidad en la industria del mango”.
D. Francisco Seva Rivadulla, Periodista Agroalimentario Internacional y Experto en Marketing y Promoción Agroalimentaria. |
| 17:30 Hrs | ”Análisis del Negocio del mango y Perspectivas”
Econ. Mario Salazar, Presidente del Directorio de Agrícola y Ganadera Chavín de Huántar |
| 17:50 Hrs | "Limitaciones sanitarias en la producción del mango de exportación"
Ing. Agr. Mg. Sc. Angel Alfonso Palomo Herrera, especialista en Enfermedades de Plantas, Productor de Mango Kent |
| 18:10 Hrs | Ronda de preguntas del público
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| 18:35 Hrs | Palabras de Clausura
Ing. Andrés Casas, Decano facultad de Agronomía de la Universidad Nacional Agraria La Molina – UNALM |
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PONENTES
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Dr. Manuel Michel
Actual director ejecutivo del National Mango Board. Es doctor en Derecho por la Universidad de Texas, y cuenta con formación profesional en Estudios Globales y Dirección de Agronegocios por la Universidad de Oregon (EE. UU). Ha sido especialista de marketing para el USDA.
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Dr. Jorge Osuna García
Doctorado en Postcosecha por el Departamento de Agronomía y Horticultura de la New Mexico State University en enero de 1997. Investigador del INIFAP desde mayo de 1981, actualmente adscrito al Programa de Postcosecha e Inocuidad en el Campo Experimental Santiago Ixcuintla, Nayarit, MÉXICO. Enfocado principalmente a Mango, Aguacate y Papaya. Once libros sobre tecnologías postcosecha de mango, papaya y sapote mamey. Cincuenta y seis artículos científicos publicados en revistas indizadas y/o arbitradas, 27 artículos en extenso en memorias de congresos y 14 publicaciones técnicas. Expositor de 41 ponencias en Congresos Nacionales y 37 en Congresos Internacionales. Asesor de 26 tesis de Técnico Superior Universitario, 17 de Licenciatura, 8 de Maestría y 3 de Doctorado.
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Dra. Noris Ledesma
Especialista en recursos genéticos de frutales tropicales, profesora de la Universidad de la Florida, actualmente la Presidenta de la junta directiva de la Sociedad de Horticultura de la Florida. Ella tiene un doctorado en Economia Agricola y actualmente en su experiencia incluye colectar recursos genéticos en todos los países de América Latina, China, Filipinas, Sudáfrica, Japón, Indonesia, Malasia, India y el medio Oeste. Su más reciente trabajo es sobre desarrollo de nuevos híbridos de mango, utilizando otras especies de mangiferas para mangos resistentes a enfermedades y adaptados a las áreas supertropicales. Además, estudia más de 600 variedades de mango del mundo, y 30 especies de mangiferas. Es coautor de 6 libros y numerosas publicaciones científicas y artículos populares.
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D. Francisco Seva Rivadulla
Especialista en comunicación y marketing, actualmente es director ejecutivo del periódico mexicano “La voz del campo”. Ha dirigido gabinetes de prensa y comunicación de varias empresas del sector horto-frutícola y es colaborador de diversos medios especializados a nivel internacional, incluyendo sus aportes en Agraria.pe. Su labor periodística ha sido distinguida con diversos premios y ha publicados dos libros: Limón y pomelo, consideraciones y reflexiones periodísticas; y Presente y futuro de los cítricos españoles.
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Econ. Mario Salazar
Director de la Escuela del Conocimiento Compartido. Presidente del Directorio de Agrícola y Ganadera Chavín de Huántar, empresa con 20 años en el sector agroexportador que participa de la Bolsa de Valores de Lima (BVL). Past President de la Asociación de Productores y Exportadores de Mango (APEM). Ex director de la Asociación de Gremios Productores Agrarios del Perú (AGAP). Miembro del Consejo Consultivo de la Escuela de Negocios y Agronegocios de la Universidad de Ciencias Aplicadas (UPC).
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Ing. Agr. Mg. Sc. Angel Alfonso Palomo Herrera
Ingeniero Agrónomo de Formación, con especialidad en Enfermedades de Plantas, Dedicado más de 25 años a la Enseñanza Docente en la Universidad Nacional Agraria La Molina y actualmente cursando estudios e investigaciones en el Doctorado en Agricultura Sustentable.
Además, Productor de Mango Kent con Amplia experiencia en el Cultivo, propietario del Fundo San Pedro en el Distrito de Yautan, Provincia de Casma, Departamento de Ancash.
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