(Agraria.pe) El jefe de Sostenibilidad de la Asociación de Gremios Productores Agrarios del Perú (AGAP), Edwin Córdova, destacó el rol estratégico del jengibre y la cúrcuma en nuestra economía y destacó a Perú como líder global en la producción y comercialización de estos productos.
Señaló que nuestro país ha sabido posicionarse en los mercados más exigentes gracias a la calidad de nuestros productos, el esfuerzo de nuestros productores y en el trabajo conjunto del sector público y privado.
“El camino hacia la consolidación de nuestro liderazgo sigue presentando desafíos, la competencia global, las exigencias fitosanitarias y la necesidad de fortalecer nuestro acceso al mercado nos exige evolucionar y adaptarnos. Estamos en un mercado ultra competitivo”, comentó.
En ese sentido, manifestó que el compromiso de los productores y de la Asociación Nacional de Productores, Transformadores y Exportadores de Jengibre y Cúrcuma (Proginger Perú) es clave para garantizar que el jengibre y la cúrcuma peruana sigan conquistando el mundo. “El jengibre peruano hoy es un referente global gracias a la dedicación de nuestros productores y exportadores”.
Indicó que, en el 2025, las exportaciones peruanas de jengibre y cúrcuma alcanzaron un aproximado de 58.747 toneladas por alrededor de US$ 106.4 millones, mostrando un aumento de +13% en volumen pero una contracción de -9.5% en valor respecto al 2024 (52.000 toneladas por US$ 117.5 millones).
Estados Unidos se consolidó como el principal mercado de destino, representando aproximadamente el 54% de las exportaciones de jengibre y cúrcuma. Seguido de Europa, donde destacan Países Bajos y España.
Explicó que la contracción en valor estuvo principalmente influenciada por factores y precios internacionales y la competencia de los mercados de destino. Al respecto, dijo que debemos seguir trabajando para tener un cultivo mucho más rentable, productivo y competitivo, lo que nos invita a redoblar esfuerzos y articular labores con el sector público y privado para acceder a nuevos mercados.
“Los retos siempre traen más oportunidades. Hoy, más que nunca, tenemos la capacidad de fortalecer nuestras estrategias para consolidar la calidad adaptarnos a los desafíos ambientales. Seguimos consolidando nuestra presencia en mercados cables”, comentó.
Edwin Córdova señaló que con la promulgación de la Ley que promueve la transformación productiva, competitiva y sostenible del sector agrario con protección social hacia una agricultura moderna (Ley N° 32434) se tiene un contexto idóneo para el desarrollo de estos cultivos, ya que dicha ley genera un marco promotor donde los pequeños productores serán la base del crecimiento sostenible del sector. “El sector jengibre se sustenta en la fuerza de trabajo y en la fuerza productiva de los pequeños productores”.
