(Agraria.pe) Según una encuesta realizada por la Organización Mundial de la Palta (WAO), el 56% de los españoles consume al menos una palta semanalmente, y el 85% considera que esta fruta es saludable. Este estudio, que abarca cinco países europeos, destaca que en España el consumo medio semanal de palta es de 1.3, el más alto entre los países analizados, con Alemania en el extremo opuesto con un promedio de 0.6 paltas por semana.
La encuesta también revela una mayor inclinación hacia el consumo de paltas entre la población urbana en comparación con las zonas rurales. A pesar de la popularidad de palta, especialmente entre las generaciones más jóvenes, existe un desconocimiento general sobre sus beneficios para la salud y su clasificación botánica, ya que casi 4 de cada 10 encuestados no saben que la palta es una fruta.
Además, más de la mitad de los encuestados desconoce cómo crecen las paltas, y sólo menos de la mitad los identifica correctamente como un alimento que crece en árboles. Para casi el 30% de los encuestados, la forma preferida de consumo de paltas es al natural, mientras que un 12% opta por asarlos o hacerlos a la barbacoa.
Zac Bard, presidente de la Organización Mundial de la Palta, destaca la importancia de educar a los consumidores sobre los beneficios de la palta para la salud, señalando que son una fuente rica de nutrientes, grasas monoinsaturadas, fibra y proteínas, y bajos en azúcar, sal y grasas no saludables.
Fuente: Europa Press / infosalus.com
