Gremio destacó que el principal comprador fue Colombia, con importaciones por casi US$ 5 millones. Le siguieron Ecuador y Panamá, entre otros.
(Agraria.pe) La exportación peruana de carne de pavo alcanzó entre enero y octubre de este año un crecimiento de 16.3% con respecto a similar periodo del 2015 (lo que representa ventas por US$ 8.4 millones), gracias a la demanda de países de la región, informó la Asociación de Exportadores (ADEX).
De acuerdo a cifras del sistema ADEX Data Trade, el principal destino fue Colombia, cuya importación sumó US$ 4.8 millones, lo que significó un alza de 4.7%, concentrado el 56.5% del total enviado. En segundo lugar se ubicó Ecuador con US$ 2.5 millones, lo que indicó un incremento de 16.9% y una representatividad del 30% de lo despachado.
ADEX refirió que la data a diciembre revelaría una mayor evolución por el aumento de la demanda en los dos últimos meses del año, principalmente de Colombia y Ecuador, y que tienen costumbres parecidas a Perú y suelen consumir la carne de esta ave en las cenas y celebraciones de fin de año.
En tercer puesto se posicionó Panamá con US$ 941.000. Este país incrementó sus pedidos en 625%, un aumento que se explicaría, de acuerdo a un informe de la Autoridad de Protección al Consumidor y Defensa de la Competencia (Acodeco) de ese país, al incremento de los diferentes cortes de carne de res que no están dentro del control de precios, lo que impulsó el mayor consumo de pavo y pollo.
Otro factor podría ser la sequía que afectó al país centroamericano y que ocasionó un desabastecimiento de res. En el ranking de mercados de ADEX Data Trade siguieron Bolivia, Venezuela y Estados Unidos.
La gerencia de Estudios Económicos de ADEX identificó oportunidades no aprovechadas para la carne de pavo en Alemania, Canadá, EE.UU., España, Portugal, Rusia, México, Turquía, Colombia y Brunei, por un comercio potencial máximo de US$ 3 millones.
El reporte detalló que en el periodo indicado, Perú exportó el producto en diversas presentaciones, siendo las principales pavo entero con menudencia, pavo bebé congelado, filete y lomito de pechuga congelado, muslo y brazuelo congelado, recortes, entre otros.
Las principales empresas exportadoras fueron San Fernando S.A., Corporación de Granjas del Perú S.A.C. y Redondos S.A.
