(Agraria.pe) En 2024 la pesca y acuicultura de la Amazonía peruana representaron apenas el 0.003% de las exportaciones de este sector, por ello, a fin de aprovechar su variedad, la Asociación de Exportadores (ADEX) realizó una sala temática especializada en el ‘II Encuentro de Pesca y Acuicultura’, en la que se abordó su situación actual y se evaluaron algunas propuestas que apuntalarán a su dinamización.
Se mencionó que el río Amazonas alberga una amplia diversidad de especies hidrobiológicas, como la gamitana, paco y bocachico, que resaltan por su valor nutricional y su adaptabilidad a sistemas de cultivo; sin embargo, el paiche es el único con presencia en los mercados internacionales (para consumo humano directo).
Es uno de los peces de agua dulce más grandes del mundo –puede superar los 3 metros de largo y pesar entre 100 kg y 200 kg–, se caracteriza por su alto contenido de proteínas, hierro y zinc, nutrientes esenciales en la lucha contra la anemia y la desnutrición crónica, especialmente en niños y gestantes.
En la sala temática, que contó con la participación de representantes del sector público y privado, se indicaron los cuellos de botella que impiden la mayor exportación de esta oferta selvática, como la deficiencia en la calidad del agua.
Asimismo, fallas en las prácticas de profilaxis que afectan la salud de los peces y reducen su productividad, baja calidad del alimento balanceado y falta de planificación de la producción, lo cual genera una sobreoferta, pérdida de rentabilidad y el cierre de operaciones en algunas zonas.
Propuestas
Para revertir esta situación, se propusieron varias medidas estratégicas, como realizar un censo acuícola amazónico y fortalecer los Centros de Innovación Productiva y Transferencia Tecnológica (CITE).
Del mismo modo, elaborar estudios de mercado regionales y macrorregionales, invertir en tecnología e innovación, y articular a todos los actores de la cadena con el propósito de garantizar la sostenibilidad del recurso y mejorar su posicionamiento en los mercados internacionales.
En el ‘II Encuentro de Pesca y Acuicultura’, se abordaron temas como la formalización, trazabilidad, financiamiento, certificaciones, sostenibilidad y acceso a mercados, con miras a fortalecer la cadena de valor y posicionar al Perú como un referente mundial en pesca y acuicultura.
Las otras 3 salas temáticas se centraron en grupos específicos de especies. La primera abordó temas vinculados al consumo humano directo, en particular la situación de la anchoveta. La segunda se enfocó en la pota, perico, merluza, pulpo, tiburón, jurel y caballa y la tercera analizó la acuicultura de productos como conchas de abanico, langostino y trucha.
Entre enero y marzo del 2025, los despachos pesqueros de la Selva fueron por US$ 89.318, lo que representó apenas el 0.01% del total exportado por el sector. El paiche –única especie exportada–, llegó a Hong Kong (US$ 35.862), con un crecimiento de 41.4% frente al mismo periodo del 2024 (US$ 25.361). Completaron el top five Tailandia, Malasia, Estados Unidos y Filipinas.
Fuente: Perú Exporta de ADEX
