(Agraria.pe) El IV Festival de la Aceituna “Ing. Wilson Ayala Sanginés” Tacna 2025, que se realizó el 22 y 23 de noviembre en el Paseo de las Aguas, congregó a más de 10 mil visitantes y alcanzó los 3.5 toneladas en productos comercializados, generando un movimiento económico superior a S/ 35.000, informó la agencia Andina.
Fueron más de 30 stands los que ofrecieron aceitunas, aceites extra virgen, cocteles, propuestas gourmet y productos innovadores elaborados por productores, empresas y emprendedores de La Yarada Los Palos, Sama, Inclán, Pocollay y Gregorio Albarracín.
El programa incluyó catas de aceituna y aceite de oliva, show cooking, oleococtelería, show criollo, marinera, concursos y maridajes abiertos al público.
Lo más novedoso fue el Concurso de Producto Innovador, que este año registró 15 participantes, premiándose en la categoría Empresas a Agroindustrias Poquera E.I.R.L. (1.º lugar) con sus aceitunas ahumadas rellenas, y a Agrofundo Alex E.I.R.L. (2.º lugar) con aceitunas gourmet en aceite de oliva.
En tanto, en la categoría Emprendedores, el primer puesto fue para Yulisa Arcecutipa Alanoa (UNJBG) con el té gourmet “Olivo Flor”; el segundo lugar se lo adjudicó Mayrene Gutiérrez y Camila Huclla (UPT) con “Tak-croch”; y el tercer lugar lo obtuvo Priscila Coaquira Contreras y Margoth Foraquita Quispe (UNJBG) con un snack de pollo al olivo.
Tacna reafirma su posición como la principal zona olivícola del país, responsable de más del 70 % de la producción nacional.
