(Agraria.pe) Los precios de la caja de piña en el mercado internacional siguen en ascenso y, de cara al 2026, todo indica que esta tendencia se fortalecerá aún más. Así lo sostiene Alexander Bolaños, gerente técnico y comercial en Agroindustrial Bananera Caribe y Piñera Paramina, quien señala que este comportamiento responde a factores concretos y verificables.
Entre los principales motivos del alza, Bolaños destaca el crecimiento sostenido de la demanda mundial. El consumo de piña ha aumentado tanto en regiones tradicionalmente consumidoras como en nuevos mercados, impulsado por la tendencia hacia una alimentación más saludable, el auge de productos como jugos, smoothies e infusiones, y la preferencia por fruta fresca de mejor madurez y sabor.
Además, la piña ha encontrado nuevos usos en la industria cosmética y en productos de cuarta gama, como fruta pelada y lista para consumir, que han dinamizado el consumo.
Por otro lado, la oferta no ha crecido al mismo ritmo que la demanda. Costa Rica, responsable del 80% de la piña de exportación global, ha incrementado sus volúmenes, pero aún no logra satisfacer el aumento del consumo. A esto se suma la presión de precios ocasionada por el alto valor de la fruta destinada a la industria local, como jugos y productos procesados, que obliga a mantener precios competitivos en el mercado internacional.
Bolaños también subraya el impacto del incremento de los costos de producción, especialmente en insumos y mano de obra, así como la proyección de un bajo volumen de producción para el primer cuatrimestre de 2026 debido a condiciones climáticas que afectaron la preparación de suelos y la siembra el año anterior.
Si bien se ha registrado un aumento en las hectáreas dedicadas a la producción futura de piña, este crecimiento no será suficiente para cubrir la demanda creciente, advierte el especialista.
En conclusión, Bolaños recalca que los importadores y supermercados deben reconocer esta realidad y ajustar el valor que pagan por la piña, pues quienes no lo hagan corren el riesgo de quedarse sin acceso a esta fruta tan apreciada a nivel mundial.
