(Agraria.pe) El titular del Ministerio de Desarrollo Agrario y Riego (Midagri), Ángel Manero, estuvo presente en la “I Expoarroz 2025”, que se realizó del 1 al 3 de octubre en Chiclayo (Lambayeque), donde destacó a esta cadena productiva como una de las más importantes en el país.
En su discurso, reconoció la importancia de este cereal en la alimentación, la generación de empleo y el desarrollo económico del país y, además, resaltó que gracias a los nuevos proyectos hídricos, el agua estará asegurada para todos los agricultores de Lambayeque.
“En Lambayeque estamos con siete proyectos de irrigación que son el canal Magdalena, Huaca la Cruz, Olmos, Valle Viejo, Tinajones y el Marañón que será un sueño traer las aguas del Marañón a Lambayeque y Piura. Estamos desarrollando grandes proyectos para la agricultura. El agua estará segura para todos los agricultores con estos nuevos proyectos”, indicó.
Asimismo, señaló que en las próximas semanas se firmará un convenio con Concytec para desarrollar programas sobre la industria de la biomasa. Esto permitirá que todos los residuos del arroz que queda en el campo, sean posibles de convertir diversos productos como por ejemplo bolsas biodegradables que generen importantes ingresos para el productor.
“La fortificación del arroz no solo favorece la nutrición en los peruanos, sino también nos abre puertas a la exportación del arroz fortificado. Asimismo, se está viendo los derivados del arroz que es un proceso que se está encaminando”, finalizó.
