(Agraria.pe) La ola de calor está impactando en la provisión y precio de algunos alimentos de alto consumo en el país, como el huevo, un alimento perfecto por su alta proporción de proteínas, carbohidratos y grasas para fortalecer nuestro sistema inmunológico.
Alex Jerí, vocero de la Asociación de Productores de Huevo del Peru (Aprohperu), manifestó que la ola de calor en el país está causando una reducción en la producción de este alimento, lo que ha incrementado su precio en los mercados.
Este hecho se debería a que las aves se están sofocando por las altas temperaturas y por esta razón dejan de alimentarse correctamente, lo que impacta en su puesta de huevos, que cada vez es menor.
