(Agraria.pe) Con la calidez y el aroma del café peruano, la periodista Esther Vargas presentó su libro “Rituales del Café” en la Biblioteca Municipal del Centro Cultural El Olivar de San Isidro, en una jornada que reunió a representantes del sector cafetalero, baristas, catadores y promotores del consumo responsable.
Durante la ceremonia, el gerente general de la Comisión Nacional para el Desarrollo y Vida sin Drogas (Devida), Martín Augusto Villafuerte Kanemoto, presentó también el proyecto Bitácora #ModoDevida, una experiencia urbana que impulsa la compra consciente y el valor del origen, articulando a 30 cafeterías aliadas que han generado más de S/. 32 mil en compras y beneficiado a 1105 familias productoras vinculadas al desarrollo alternativo.
El evento incluyó la exposición de la autora Esther Vargas, quien compartió los detalles de su obra, una crónica sobre la cultura cafetera peruana, las historias de productores y las tendencias del café de especialidad. La mesa de diálogo contó con la participación de Pierina Chicoma (Cafeteria.pe), Lourdes Córdova (catadora) y Juan Pablo Rivera (Pasaporte de Café Peruano), quienes analizaron los desafíos y oportunidades del sector.
Cabe destacar que Cafeteria.pe y Enhorabuena Café, cafeterías aliadas a la Bitácora #EnModoDevida, participaron en el evento y la jornada concluyó con una degustación sensorial a cargo de Lucero Peña de Enhorabuena Café, donde el público disfrutó de cafés de diversas zonas del país, reflejo del trabajo de miles de familias que optaron por una economía lícita y sostenible.
