(Agraria.pe) En 2024, la producción de frambuesas en Estados Unidos alcanzó los 82.1 millones de kilos, lo que refleja un aumento del 27% respecto a 2023 en estados comparables, según datos del Departamento de Agricultura de Estados Unidos (USDA).
Este incremento se vio favorecido por un aumento de +3% en la superficie cosechada, por un total de 6.800 hectáreas, y una mejora en el rendimiento. El rendimiento medio alcanzó los 12.100 kilos por hectárea, aumentando en 984 kilos en comparación con el año anterior. De la producción total, 43,5 millones de kilos se destinaron al mercado fresco, mientras que 38,3 millones se destinaron a la transformación.
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Los resultados económicos de la cosecha estadounidense de frambuesas mejoraron, con un valor total estimado en US$ 475 millones un 26% más que la temporada anterior. Al mismo tiempo, surgieron problemas de abastecimiento internacional, que afectaron especialmente al mercado de la frambuesa congelada.
Los operadores del mercado de Expana informan de una escasez de frambuesas 90/10 IQF de la cosecha de Serbia de 2024, que había disminuido un 30%-40%. En consecuencia, los precios de las frambuesas IQF serbias aumentaron, oscilando entre 5,50 y 6,60 dólares por kilo para la cosecha de 2024.
Este año, los operadores del mercado mexicano están notando que la oferta de frambuesas 90/10 es más escasa, y los precios se mantienen en niveles elevados en comparación con el año pasado.
Esta escasez internacional está contribuyendo a la presión al alza de los precios. Los precios de referencia actuales de Expana para las frambuesas IQF FOB Texas se valoran en US$ 4.40 por kilo, lo que supone un incremento interanual del 29%. Esta tendencia de precios refleja una oferta mundial cada vez más ajustada y destaca la importancia de una producción nacional estable.
En general, la temporada 2024 ilustra un fuerte rendimiento para el sector de la frambuesa de Estados Unidos, subrayado por el aumento de la producción y la creciente importancia estratégica de la oferta nacional frente a los desarreglos internacionales.
Fuente: Fresh Plaza
