(Agraria.pe) En enero de 2026, la producción de papa de Perú alcanzó las 350.635 toneladas, mostrando un aumento de 14.1% frente a lo reportado en igual mes del año anterior, informó el Instituto Nacional de Estadística e Informática (INEI).
En su informe técnico “Perú: Panorama Económico-Departamental-Enero 2026” detalló que este incremento estuvo sustentado en las mayores superficies cosechadas como resultado de las buenas condiciones hídricas que permitieron el desarrollo del tubérculo con alta demanda interna por parte de las familias y del sector gastronómico.
Los principales departamentos que impulsaron este comportamiento positivo, fueron La Libertad (+118.2%), Huánuco (40.0%), Cajamarca (30.9%), Junín (7.9%) y Ayacucho (6.9%), los cuales concentraron el 81.0% del total nacional. También aumentó en Moquegua (+401.3%) y Pasco (+47.4%).
En tanto, se redujo en Lima (-70.8%), Apurímac (-51.5%), Amazonas (-33.2%), Huancavelica (-30.9%), Cusco (-24.5%), Piura (-20.5%), Áncash (-12.1%), Arequipa (-6.1%), Tacna (-2.3%) y Lambayeque (-0.9%)
