(Agraria.pe) En octubre de este año, la producción nacional de páprika totalizó en 847 toneladas, una caída del 67.6% en comparación a las 2.615 toneladas producidas en octubre de 2024, según datos del Instituto Nacional de Estadística e Informática (INEI) a través de su informe técnico “Perú: Panorama Económico Departamental - Octubre 2025”.
De acuerdo con el informe, esta caída es producto de la baja demanda y disminución de precios, altos costos de producción y factores climáticos que afectaron la calidad y el secado de este producto destinado al mercado externo y agroindustria.
La menor producción en los departamentos de Ica (-65.5%) y Piura (-56.5%) fue la causa de la caída total, a pesar de ello, estos departamentos contribuyeron con el 60.4% del total nacional.
La caída de producción también se registró en Lambayeque (-87.0%) y Áncash (-42.9%); mientras que sólo aumentó en Lima (+7.1%).
