(Agraria.pe) En la campaña 2025, Perú exportó 692 mil toneladas de palta Hass, mostrando un aumento de 38% respecto a la campaña anterior. De ese volumen, el 62% se dirigió a Europa, el 13% a Estados Unidos, 8% a Chile y el resto a otros mercados como China, Japón, Corea, Canadá, Argentina, Costa Rica, entre otros.
Así lo informó el presidente de la Asociación de Productores y Exportadores de Palta Hass del Perú (ProHass), José Antonio Castro, quien destacó que Europa representa -sostenidamente- entre el 60% y 62% de los envíos peruanos de esta fruta.
Necesidad de la promoción
Perú, cada año produce más palta Hass. Se espera que, para el 2029 o 2030, su oferta exportable alcance el millón de toneladas (en las 84 mil hectáreas que tiene actualmente).
Pero, para asegurar la exportación de esa proyección, lograr colocar mercado, de acuerdo con el entrevistado, es necesario realizar campañas de promoción y marketing, de esta manera, se incrementar-a en consumo de nuestra fruta en los mercados destino.
Llamado al sector empresarial
José Antonio Castro, informó que en Perú existen -aproximadamente- 300 empresas exportadoras de palta Hass (cada año cambia el número), de las cuales, todas exportan a Europa y solo alrededor 90 despachan a Estados Unidos.
Sin embargo, reveló que de las 300 empresas que exportan palta Hass a Europa, solo 11 participan de manera voluntaria en la Organización Mundial del Aguacate (WAO), organización sin fines de lucro que tiene como objetivo promover los beneficios saludables de la fruta y de esa manera incrementar su consumo en ese mercado. Estas empresas aportan 10 centavos de dólar por kilo exportado para promocionar la palta Hass.
“Hoy, Perú aporta a la WAO, a través de estas 11 empresas, entre US$ 1 millón y US$ 1.3 millones, sin embargo, si todas las empresas exportadoras peruanas de palta Hass a Europa tuvieran esta visión y este mismo objetivo, de incrementar el consumo de la palta en este mercado, podríamos recaudar hasta US$ 5 millones para promocionar la palta Hass de origen peruana en el viejo continente”, recomendó.
Mercado de Estados Unidos
En el caso del mercado de Estados Unidos, la situación es distinta, ya que el gobierno de ese país aplica un impuesto obligatorio de 5 centavos de dólar por kilo para la palta Hass de cualquier origen comercializado en ese país. Este monto es recaudado por la Hass Avocado Board (HAB), entidad de promoción estadounidense encargada de promover el consumo de palta Hass en Estados Unidos.
El 15% de los fondos recaudados por la HAB se destina a la promoción e investigación genérica del producto, mientras que, el 85% restante, se retorna a los países exportadores a través de sus asociaciones creadas en Estados Unidos, con este fondo, realizan labores de promoción de palta de acuerdo con el país de origen. En el caso de nuestro país, es la Peruvian Avocado Commission (PAC) la encargada de promocionar la palta Hass peruana en ese mercado.
El presidente de ProHass, resaltó que, en los dos últimos años, la Peruvian Avocado Commission pudo invertir cerca de US$ 3.3 millones en la promoción de palta Hass de Perú en Estados Unidos. Además, debido al creciente volumen que Perú proyecta exportar a este destino -y a la cancelación del 10% de aranceles impuestos que permitirá que más empresas vean este mercado- para el 2026 se estima contar con un presupuesto de promoción ambicioso en el orden de US$ 5 millones para promover la palta peruana en este mercado durante todo el año.
Agregó que Estados Unidos recibe actualmente 1.1 millones de toneladas de palta Hass al año, de los cuales, aproximadamente, el 7% proviene de Perú. El 73% es de origen mexicano y los otros proveedores son Chile, República Dominicana, Colombia, etc.
Consumo de palta Hass sigue creciendo en Europa
José Antonio Castro hizo un llamado para que, más empresas exportadoras de palta Hass a Europa, realicen este aporte voluntario para promocionar la palta en este mercado, que es el principal destino de nuestra fruta.
“A través de la WAO, donde participa activamente ProHass, vamos a implementar campañas de promoción en mercados como Italia, Alemania, Europa del Este, y otros países que tiene un potencial de crecimiento para aumentar el consumo de la palta Hass”, sostuvo.
Indicó que, en Estados Unidos, el consumo de palta Hass es de 3 kilos por persona al año y en los últimos años el crecimiento del consumo viene estable y no crece como quisieran. Añadió que Estados Unidos está principalmente abastecido por México, además hay un factor de estacionalidad que no permite ese crecimiento.
Mientras que Europa, es un mercado que crece permanentemente. En el 2024, Perú aumentó su volumen exportado al mercado europeo en 38% y en los últimos años, la tasa de crecimiento es superior al 20% anual.
Además, resaltó que Perú participa con el 42% de la palta Hass que consume Europa en un año, pero, entre julio y agosto (que es el peak de nuestra campaña) representa hasta el 80%.
“Es ahí donde tenemos el reto y la necesidad de darle sostenibilidad al negocio, por eso es necesario seguir promocionando la palta Hass en Europa, tanto en los mercados que ya tienen una madurez, pero, sobre todo, en los mercados que tienen potencial de crecimiento y que tiene una gran población que no conocen la fruta”, finalizó.
