En la costa norte existen 28 mil hectáreas donde se utiliza esta técnica de riego. En Tumbes hay 3 mil has (de las 8 mil has que existen dedicadas al cultivo de arroz). En Piura son 10 mil Has (de las 50 mil) y en Lambayeque 15 mil Has (de 40 mil Has).
Por: José Carlos León Carrasco
Lima, 09 de abril 2013 (Agraria.pe) Los productores arroceros del norte del país que utilizan la técnica de riego con “secas intermitentes” han conseguido aumentar su productividad, pasando de las 7 toneladas por hectáreas a las 10 toneladas por Has, informó el presidente de la Asociación Peruana de Productores de Arroz (APEAR), Esequiel Chiroque Paico.
Al respecto, explicó que esta técnica de riego consiste en que el área de cultivo este seco por ocho días, luego regar y así repetir por un periodo de 60 días para que permita un mejor enraizamiento de la planta, una técnica que exige a los pro agricultores tener sus campos mejor nivelados.
“Con esta técnica el agricultor ha tomado conciencia que el arroz no es un cultivo acuático, sino que necesita una ración normal de agua. De esta manera se utiliza de forma más eficiente el recurso hídrico y se evita la propagación de plagas, como el zancudo que habita en pozas de arroz formadas por la inundación permanente”, refirió.
En ese sentido, mencionó que antes se utilizaban 18 mil m3 de agua por hectárea para regar las áreas arroceras, pero con esta técnica se utilizan 10 mil m3 por Has.
Chiroque Paico indicó que en la costa norte existen 28 mil hectáreas donde se emplea esta técnica de riego. En Tumbes hay 3 mil has (de las 8 mil has existen); en Piura son 10 mil Has (de 50 mil) y en Lambayeque 15 mil Has (de 40 mil).
Igualmente manifestó que el último fin de semana un grupo de técnicos del Ministerio de Agricultura (MINAG) – a través del INIA y SENASA- realizaron jornadas agronómicas en Arequipa para instruir a los agricultores locales sobre la técnica. Señaló que faltan realizar capacitaciones en la selva.
Productores de arroz pierden S/ 880 millones
Por otro lado, Esequiel Chiroque apuntó que debido a la sobreproducción de arroz existente en Perú (que estima en 500 mil toneladas), los precios del cereal son bajos. Como consecuencia, precisó que desde el 1 de enero del 2012 al 30 de marzo de este año los productores nacionales de arroz han perdido S/ 880 millones.
“En chacra el precio del arroz en cáscara es de S/. 650 la tonelada (S/ 0.65 el kilo ), lo que no cubre el costo de producción, que es de S/ 6 mil por Has. El rendimiento es de 6 toneladas por Has. El precio justo debería ser S/ 1,15 por kilo en promedio para que el agricultor obtenga una ganancia. Hace dos campañas el precio era de S/ 1.000 la tonelada (S/ 1.00 el kilo)”, sostuvo.
Asimismo resaltó que las importaciones de arroz pasaron de 200 mil toneladas a 420 mil toneladas en los últimos tres años y medio.
Datos
. Esequiel Chiroque dijo que en enero de este año APEAR presentó al MINAG una propuesta técnica para sembrar 10 mil hectáreas de maíz, sorgo granífero y menestras – en vez de arroz- en las regiones de Piura y Lambayeque, pero que hasta ahora no obtienen respuesta por parte de dicha cartera. La propuesta consiste en trabajar de forma concertada con las instituciones dependientes del MINAG (Inia, Senasa, Agrobanco) mecanismos que permitan asegurar al agricultor en materia de calidad de semillas, cuidados fitosanitarios, línea de crédito a los agricultores que deseen reconvertir su producción, entre otros.
. En Perú se siembran 400 mil hectáreas de arroz, que producen 3 millones de kilos de arroz en cáscara (2,6 millones de kilos de arroz blanco, listo para el consumo). El consumo nacional de arroz es de 1,8 millones de kilos.
