las cafeterías se han expandido en regiones productoras, dando brillo y perspectiva al negocio en la cadena
(Agraria.pe) El sector café ha sabido sobreponerse a la adversidad de la pandemia y los bajos precios internacionales en los años previos. El surgimiento de cafeterías y la consolidación de un consumo local
Ajuste de la producción certificada propiciará que su comercialización aumente relativamente
(Agraria.pe) José Astete, asociado senior en Agricultura Sostenible en el programa Rainforest Alliance, explicó que el 1 de julio de 2021 comenzó el período de transición para que las organizaciones certificadas
Consumo crecería 1.4% respecto a la campaña anterior
(Agraria.pe) En la campaña 2019/2020, el consumo mundial de café se redujo 1.4%, sin embargo ya se está recuperando, señaló Guilherme Morya, analista senior del Departamento de Investigación y Análisis Sectorial de Rabobank Brasil.
Detalló que en la campaña 2018/2019 el consumo global de café ascendió a 164.9 millones de sacos (de 60 kilos c/u)
Además, reduce la necesidad de mano de obra y aumenta la efectividad del uso de fertilizante
(Agraria.pe) Al 2030 el cambio climático tendrá un impacto importante en el café y cacao en el Perú. No solo afectará la aptitud de las áreas de producción o los patrones de lluvia
Señaló el gerente comercial de las Cadenas de Suministros de Café de la CLAC, Joao Mattos
(Agraria.pe) Del total de cafés especiales que se comercializan en el mundo (tanto convencional y orgánico), el 84% provienen de Latinoamérica, señaló el gerente comercial de las Cadenas de Suministros de Café de la Coordinadora Latinoamericana y del Caribe de Pequeños Productores y Trabajadores de Comercio Justo (CLAC), Joao Mattos.
Indicó que las cooperativas certificadas con Comercio Justo de Latinoamérica producen alrededor
V Ficafé se desarrollará del 28 al 31 de octubre
(Agraria.pe) La ciudad de Quillabamba, capital de la provincia de La Convención (Cusco), será sede de la V Feria Internacional de Cafés Especiales (Ficafé) que se desarrollará del 28 al 31 de octubre y donde competirán las mejores variedades de este cultivo en el Perú.
Consumo per cápita estimado es de 750 gramos
(Agraria.pe) Durante la pandemia del Covid-19, el consumo de café que se realizaba mayoritariamente en las cafeterías peruanas se ha trasladado a los hogares.
Consumo per cápita es de 353 tazas al año en el país asiático
(Agraria.pe) Corea del Sur es un potencial mercado para el café peruano cuya demanda crece año a año, por lo que un grupo de empresas participará en el Pabellón Perú de la feria Expo Café Seúl 2021, a realizarse del 14 al 17 de julio próximo
Hoy existen 370 mil hectáreas de las 425.000 registradas en el Cenagro del 2012
(Agraria.pe) A inicios del presente año, la Junta Nacional del Café (JNC) estimó que la producción nacional de café para el 2021 alcanzaría las 260.000 toneladas, sin embargo, en mayo se evidenciaron cosechas heterogéneas debido al desorden climático (en algunas zonas hubo excesos de lluvias
La marca “Cafés del Perú” se lanzó en agosto del 2018 por Promperú para distinguir al café peruano por su diversidad, especialidad y origen
(Agraria.pe) El Perú tiene un gran producto cuando se habla del café. No cabe duda que el café peruano tiene características especiales de sabor y aroma. Los diversos premios que ha ganado a nivel mundial lo demuestran.
