(Agraria.pe) Pajuro, pashuro o poroto son algunos de los nombres con el que se conoce al árbol que crece en los valles interandinos y en particular en la subcuenca del Río Loco, distrito de Pamparomás en Áncash. Se trata de una milenaria leguminosa más grande que el haba, con un sabor similar a la papa y que se encuentra en peligro de extinción debido a que su cultivo ha decaído drásticamente en los últimos años.
