La Taza de Excelencia, es el más prestigioso concurso internacional de café, por lo que el evento pondrá al Perú en vitrina de los mejores compradores del mundo.
(Agraria.pe) Un total de 92 productores de café de diversas regiones participarán de la competencia nacional del concurso la Taza de Excelencia, que se realiza por primera vez en el Perú.
La Taza de Excelencia, es el más prestigioso concurso internacional de café, por lo que el evento pondrá al Perú en vitrina de los mejores compradores del mundo.
La competencia nacional se realizará en Lima del 4 al 8 de septiembre y será clasificatorio para la etapa internacional (primera etapa del concurso Taza de Excelencia), la cual se desarrollará en el marco de la Feria Internacional de Café (Ficafé), que se realizará en el distrito de Villa Rica, provincia de Oxapampa (Pasco), del 14 al 16 de septiembre.
Es en la Ficafé donde se realizará la selección de las mejores muestras de café y los ganadores serán subastados electronicamente durante la feria Expo Café 2017 que se realizará del 19 al 21 de octubre en el Parque de la Exposición en Lima.
Dicha subasta permitirá a los ganadores vender su producto a precios especiales. El precio base es de US$ 1.000 por quintal (46 kilos). En la última subasta electrónica realizada en El Salvador, el ganador obtuvo un precio de US$ 9.500 por quintal.
En esta edición hay una expectativa que Perú obtenga el record histórico del mejor precio que se haya pagado por unos lotes de café. Se espera superar en promedio los US$ 3 mil el quintal (46 kilos), aunque pueden haber lotes que superen los US$ 10 mil.
Datos
. La competencia Taza de Excelencia, promovida por la Alianza para la Excelencia del Café (Alliance for Coffee Excellence –ACE), reconoce, distingue y premia los cafés de excelencia producidos por productores cafetaleros, quienes ponen sus mejores esfuerzos para obtener cafés con altos perfiles de calidad internacional.
