11 abril 2025 | 10:40 am Por: Redacción

A través de la Resolución Directoral N° D000009-2025-MIDAGRI-SENASA-DSA

Aprueban requisitos zoosanitarios para la importación de ovoproductos procesados para el consumo humano procedentes de Brasil

Aprueban requisitos zoosanitarios para la importación de ovoproductos procesados para el consumo humano procedentes de Brasil
El producto estará amparado por un Certificado Sanitario expedido por la Autoridad Oficial Competente de la República Federativa de Brasil.

(Agraria.pe) Mediante la Resolución Directoral N° D000009-2025-MIDAGRI-SENASA-DSA se aprobó los requisitos zoosanitarios para la importación de ovoproductos procesados para el consumo humano procedentes de la República Federativa de Brasil.

Para realizar dicha importación debe estar conforme a lo que se detalla en el Anexo que forma parte integrante de la presente Resolución Directoral. Asimismo, para garantizar el cumplimiento de lo establecido en el presente acto resolutivo se podrá aprobar y aplicar las medidas sanitarias que sean necesarias.

Anexo:

El producto estará amparado por un Certificado Sanitario expedido por la Autoridad Oficial Competente de la República Federativa de Brasil, en el que conste el cumplimiento de los siguientes requisitos:

  1. Para inactivar los virus de enfermedad de Newcastle que puedan estar presentes en los huevos y productos a base de huevo, de acuerdo con el Código Sanitario para los Animales Terrestres de la Organización Mundial de Sanidad Animal (OMSA), conviene que la temperatura aplicada durante los procedimientos normalizados de fabricación industrial se mantenga constante durante el siguiente tiempo:

 

Producto

Temperatura interna (°C)

Tiempo

Huevo entero

55

2521 segundos

Huevo entero

57

1596 segundos

Huevo entero

59

674 segundos

Clara de huevo liquida

55

2278 segundos

Clara de huevo liquida

57

986 segundos

Clara de huevo liquida

59

301 segundos

Yema salada al 10%

55

176 segundos

Clara de huevo seca

57

50,4 horas

Otros tiempos y temperaturas cuya eficacia esté científicamente demostrada 

  1. Se tomaron las precauciones necesarias después del tratamiento del producto para evitar el contacto con algún patógeno que pueda transmitir enfermedades que afecten a las personas y a las aves. 
  1. El producto fue inspeccionado en el establecimiento de origen y en el punto de salida de Brasil por la Autoridad Sanitaria Competente. 
  1. Los productos proceden de aves nacidas y criadas en Brasil. 
  1. El establecimiento de producción primaria que proporciona los insumos está aprobado por la Autoridad Oficial Competente de Brasil y está ubicado al menos en un área de tres (3) km a su alrededor, donde no estuvo bajo cuarentena por enfermedades que afecten a las aves.

Estos requisitos zoosanitarios deben ser remitidos a su proveedor en la república federativa de brasil, a fin de que los certificados sanitarios emitidos por el servicio veterinario oficial incluyan las exigencias antes descritas. de no coincidir la certificación con estos requisitos, la mercancía será rechazada sin lugar a reclamo.

 

 

Etiquetas: importaciones , huevo