(Agraria.pe) Desde fines del año pasado, se empezó a gatillar una serie de anuncios de reducción de pedidos, de parte de multinacionales como la estadounidense Dole y Chiquita Brands International. El mensaje era claro: los bananeros peruanos estaban en una carrera contra el reloj para encontrar dónde colocar la fruta.
“A último momento les han comenzado a decir, en menos de un mes. Los han dejado en el aire. Ahora están pidiendo que se respete el contrato, que indica que se debe avisar, como mínimo, con tres meses de anticipación”, advierte Carlos Ruiz Silva, presidente de la Junta Nacional del Banano (Junaba). La organización estima que, al menos 16 cooperativas tienen volumen disponible para ofertar en el mercado internacional. Las cooperativas más golpeadas han sido las que tenían entre uno o dos clientes. Junaba estima que se están quedando, semanalmente, alrededor de 49 contenedores.
Volumen disponible para ofertar en el mercado internacional: Coop. Agraria de Bananeros Organicos Huangala (5 contenedores), Coop. Agraria Pueblo Nuevo Huangala (3 contenedores), Coop. Agraria de Bananeros Organicos Señor de Chocan (4 contenedores), Coop. CAPO AMPBAO (4 contenedores), Asoc. de pequeños productores de frutos orgánicos del norte del Perú (7 contenedores), Coop. Agraria Río y Valle (2 contenedores), Coop. Agraria APBOSMAM (2 contenedores),
Así como Asociación Avasch (2 contenedores), Coop. Alto Grande Santa sofia COPAG (3 contenedores), Coop. Cappo (2 contenedores), Coop. Agraria de Servicios Múltiples Nortperu (3 contenedores), Coop. Agraria ASPRAOSRA LTDA (3 contenedores), Coop. de usuario AGROBANANERA San Lorenzo (1 contenedor), CAPEBOSAN JIBITO (1 contenedor), Coop. Agraria APPBOSA (2 contenedores), Coop. AGROTALLAN (3 contenedores).
Si en los últimos tres años el sector ha apuntado principalmente a Países Bajos y Estados Unidos —que el año pasado concentraron el 30% y 23% de los envíos, respectivamente, de acuerdo con Fresh Fruit Perú—, hoy existe la necesidad de llegar a nuevos mercados o consolidarse en aquellos que tienen mayor potencial de crecimiento y que brinden mejores retornos por la fruta orgánica. Es importante resaltar que el banano es uno de los pocos productos que se exportan en su totalidad en presentación fresca. Asimismo, solo es enviado si es cultivado bajo la certificación orgánica, pues brinda mayor garantía en los mercados.
Son cuatro los factores principales que han empujado que clientes de larga trayectoria opten por comprar banano en otros países: la crisis de contenedores ha elevado el costo de fletes; se ha incrementado el costo de los materiales de empaque; México y Ecuador han entrado con fuerza en la producción de banano orgánico; y el consumidor estaría prefiriendo consumir banano convencional debido a que le resulta más económico.
“El tema logístico influye bastante en el tema comercial”, dice Alexander Palacios Carreño, encargado de certificación y de sistema de calidad de la Cooperativa Agraria de Productores Orgánicos Ampbao, conformado por 184 productores y con una superficie de 120 hectáreas
Por ejemplo, Ruiz relata que hay clientes que prefieren pedir a Ecuador porque la “logística es más barata”, en relación a los costos del cartón y otros materiales, además ofrecen ventajas arancelarias. En el caso de México, tiene la ventaja de la cercanía con Estados Unidos y de que se ha incrementado las áreas sembradas.
Principales destinos de las exportaciones de banano peruano
Los principales destinos del banano procedente de Perú fueron: Países Bajos 63.318.475 kilos por US$ 45.010.427 (US$ 0.71 el kilo); Estados Unidos 48.736.003 kilos por US$ 32.479.528 (US$ 0.67 el kilo); Panamá 48.736.003 kilos por US$ 25.404.181 (US$ 0.65 el kilo); Bélgica 17.851.720 kilos por US$ 12.834.357 (US$ 0.72 el kilo);
Además de Corea del Sur 12.264.679 kilos por US$ 9.094.966 (US$ 0.74 por kilo); Italia 11.622.770 kilos por US$ 7.917.255 (US$ 0.68 el kilo); Alemania 8.271.523 kilos por US$ 5.885.527 (US$ 0.71 el kilo); Japón 6.614.630 kilos por US$ 5.456.459 (US$ 0.82 el kilo); Reino Unido 3.604.781 kilos por US$ 3.278.014 (US$ 0.91 el kilo); Finlandia 2.178.675 kilos por US$ 1.523.236 (US$ 0.70 el kilo).
También Canadá 768.410 kilos por US$ 579.791 (US$ 0.75 el kilo); Guatemala 121.901 kilos por US$ 78.336 (US$ 0.64 el kilo); Suecia 120.485 kilos por US$ 79.786 (US$ 0.66 el kilo); Chile 24.192 kilos por US$ 9.300 (US$ 0.38 el kilo); zonas francas del Perú 5.490 kilos por US$ 2.171 (US$ 0.40 el kilo); Francia 16 kilos por US$ 27 (US$ 1.70 el kilo).
La reducción de pedidos no es lo único que preocupa a las cooperativas de banano. El máximo representante del Junaba refiere que hay organizaciones que hoy perciben menos ingresos por la fruta, ya que hay clientes que están priorizando la compra de banano que no tiene la certificación de comercio justo.
“Los que tenemos certificación de comercio justo estamos protegidos, ya que los clientes están obligados a pagar un precio mínimo por caja. Además, se tiene un premio de US$1/caja. El problema viene en el tema orgánico, ahí los clientes pagan por debajo de los costos”, explica Ruiz.
Pone como ejemplo el precio de la caja de banano orgánico con destino a Estados Unidos que se ha reducido aproximadamente en US$ 0,30. “Están pagando entre US$ 10.80, US$ 11, US$ 11.50 el orgánico, en cambio el banano Fairtrade está en US$ 12.85. Los que tenemos Fairtrade nos han bajado los volúmenes”, recalca.
En ronda de negocios
El Junaba viene encabezando una serie de reuniones orientadas a encontrar nuevos mercados a donde dirigir la fruta, o en su defecto dónde reorientar los volúmenes. “Estamos trabajando con PromPerú y los representantes de las embajadas. Ya llevamos 15 días de negociaciones”, anota su presidente, Carlos Ruiz, quien junto a otros representantes del sector se ha reunido con empresarios de Suiza, Países Aribes, Canadá y Alemania.
“Hay algunos clientes que piden empezar con pallets, otros quieren muestras. Lo que quieren tomar más en cuenta es el tema logístico, naviero. Cuando hay campaña de mango, uva, palta, el transporte se dirige hacia estos productos porque pagan mejor flete. Eso es lo que están cuidando los clientes”, complementa.
Diversas cooperativas están mirando con interés mercados como Italia, Japón, Corea y China. Ese es el caso de la Asociación de Agricultores Orgánicos el Tallan (Agrotallan), que alberga a 370 productores y administra una superficie productiva de 240 ha.
Su responsable de producción y certificaciones, José de la Luz García Carreño, indica que han estado en conversaciones preliminares con empresarios chinos, quienes les han manifestado el interés de importar 100 contenedores de fruta a la semana. La fortaleza de estos potenciales clientes es que dispondrían de su propia nave, para realizar el transporte de la fruta.
Dato
. En el 2021 las exportaciones peruanas de banano sumaron 214.291.785 kilos por US$ 149.633.362 (US$ 0.70 el kilogramo en promedio).
Fuente: Redagrícola
