08 septiembre 2021 09:24 am Por: Redacción

Investigadores de la UNALM emplean plantas originarias para elaborar papas fritas saludables

Iniciativa contribuye a la prevención de enfermedades y al riesgo de padecer cáncer

(Agraria.pe) Un equipo de investigadores de la Universidad Nacional Agraria La Molina (UNALM), desarrolla un proyecto que consiste en la extracción de compuestos antioxidantes de plantas ancestrales como la tara y la inca muña

31 agosto 2021 09:28 am Por: Edwin Ramos

INIA trabaja en la generación de nuevas variedades de café con alto valor genético y tolerantes a la roya amarilla

Investigación se viene realizando en el banco de germoplasma de café que posee el INIA donde conserva 169 accesiones

(Agraria.pe) Con la identificación de 26 accesiones de café que son resistentes a la plaga de roya amarilla, el Instituto Nacional de Innovación Agraria (INIA) ha iniciado los trabajos de investigación para generar nuevas variedades mejoradas genéticamente de este cultivo para el Perú. Estos genotipos identificados muestran una buena composición

cafe

26 agosto 2021 09:16 am Por: Redacción

Compradores de Comercio Justo de Asia expresan su interés en concurso Taza Dorada Perú 2021

Etapa regional del certamen se inicia hoy en Selva Central en el marco del XXI Festival de Pichanaki

(Agraria.pe) Importantes compradores de cafés de Comercio Justo de Taiwán y Corea tienen altas expectativas por los resultados del Concurso Taza Dorada Perú 2021, que por primera vez se realiza en nuestro país

cafe

25 agosto 2021 09:19 am Por: Redacción

Investigadores de la UNMSM buscan mejorar la calidad de taza de diferentes variedades de café

Utilizando microorganismos aislados a partir de las heces del mishasho durante la fermentación

(Agraria.pe) Por primera vez en nuestro país, investigadores de la Universidad Nacional Mayor de San Marcos (UNMSM), desarrollan un estudio que consiste en evaluar el potencial fermentativo de microorganismos aislados

cafe , unmsm

13 agosto 2021 09:35 am Por: Redacción

Tecnología blockchain: una oportunidad para aumentar el comercio agroalimentario de Perú

Tecnología permitirá elevar la competitividad, reducir procesos de transacción, abaratar costos y facilitar la trazabilidad de los productos

(Agraria.pe) Implementar la tecnología blockchain en el sector agroalimentario permitirá elevar su competitividad, reducir procesos de transacción, abaratar costos y facilitar la trazabilidad de los productos, lo que generará mayor confianza en los mercados y mejorará el comercio agrícola. Esa fue la conclusión de un evento virtual organizado por el Instituto Interamericano

blockchain

11 agosto 2021 09:38 am Por: Redacción

Prueban primer banano tipo cavendish resistente al marchitamiento por Fusarium Raza 4 Tropical

Se clonó el gen llamado RGA2 del progenitor silvestre de plátanos comestibles, Musa acuminata ssp. malaccensis, que tiene una notable resistencia a TR4

(Agraria.pe) Investigadores de la Universidad Tecnológica de Queensland en Brisbane, Australia, han diseñado bananos Cavendish modificados genéticamente con resistencia al hongo Fusarium oxysporum f.sp. cubense raza 4 tropical (TR4)

banano

09 agosto 2021 09:46 am Por: Edwin Ramos

INIA y la Universidad de Agricultura y Tecnología de Tokyo impulsarán proyectos de innovación para mejorar la competitividad agropecuaria

Ambas instituciones firmaron un convenio de Cooperación Interinstitucional

(Agraria.pe) El Instituto Nacional de Innovación Agraria (INIA) y la Universidad de Agricultura y Tecnología de Tokyo firmaron un convenio de Cooperación Interinstitucional con la finalidad de desarrollar estrategias para fortalecer la calidad y competitividad de la agricultura familiar. Este convenio permitirá la promoción de investigación, innovación, transferencia

INIA

05 agosto 2021 09:39 am Por: Redacción

Científicos peruanos desarrollarán bebida instantánea a base de residuos de maíz morado

Bebida tendrá alto valor nutricional

(Agraria.pe) Científicos de la Universidad Nacional San Agustín de Arequipa (UNSA) están desarrollando un proyecto de investigación que busca crear una bebida instantánea de alto valor nutricional, a base del pigmento concentrado de maíz morado.

maiz morado

05 agosto 2021 09:20 am Por: José Carlos León Carrasco

Perú es el principal exportador de maracuyá en el mundo

El 91.8% de la oferta peruana se exporta en jugos concentrados

(Agraria.pe) A nivel mundial se estima que la producción de maracuyá alcanzó 1.000.000 de toneladas en el 2020. De ese total, América del Sur participó con el 84.5%, Asia con el 12.4%, África 2.7%, América Central y el Caribe 0.4%, el resto 0.01%. Así lo señaló la especialista de la Unidad de Inteligencia Comercial de Sierra y Selva Exportadora

maracuya , exportaciones

04 agosto 2021 09:18 am Por: Redacción

Investigadores de la UNI desarrollan sistema para almacenar energía y aplicarla en equipos eléctricos portátiles

Para ello utilizan desechos como la coronta del maíz morado, cáscaras de naranja, cáscara de pistacho, polos de algodón en desuso, corona de piña, entre otros

(Agraria.pe) Investigadores de la Facultad de Ciencias de la Universidad Nacional de Ingeniería (UNI), vienen desarrollando sistemas eficientes de almacenamiento de energía

UNI