Evento mundial se realizará por primera vez en nuestro país en el marco de la Feria Internacional de Cafés Especiales (Ficafé) que este año tendrá lugar en la localidad de Villa Rica, Oxapampa (Pasco) del 14 al 16 de septiembre.
(Agraria.pe) El primer vicepresidente de la República, Martín Vizcarra, realizó el lanzamiento oficial del prestigioso concurso internacional Taza de Excelencia (Cup of Excellence), que pondrá en la vitrina mundial los cafés especiales del Perú.
Vizcarra dijo que este concurso mundial servirá para abrir el mercado mundial a la producción cafetalera nacional, y a elevar su competitividad.
Este evento se realizará por primera vez en nuestro país en el marco de la Feria Internacional de Cafés Especiales (Ficafé) que este año tendrá lugar en la localidad de Villa Rica, Oxapampa (Pasco) del 14 al 16 de septiembre.
Por su parte, el director ejecutivo de la Alianza para la Excelencia del Café (Alliance for Coffee Excellence) – ACE, Darrin Daniel, promotora del evento, anunció la llegada de 24 importantes compradores (tostadores) internacionales interesados en el café especial peruano.
Asimismo, indicó que este premio no solo beneficia al productor que gana el concurso, sino a otros participantes porque sirve de vitrina para su producción. Además, ayuda a mejorar los precios que se paga por el café y a elevar la calidad del producto gracias a la competencia.
La competencia Taza de Excelencia reconoce, distingue y premia los cafés de excelencia producidos por cafetaleros, quienes ponen sus mejores esfuerzos para obtener un producto con altos perfiles de calidad internacional.
La competencia concluye con una subasta electrónica con un precio base de US$ 1.000 el quintal (US $ 22 el Kilo). Cabe señalar que en la última subasta electrónica realizada en El Salvador, el ganador obtuvo un precio de US $ 9.500 el quintal (cada quintal son 46 kilos).
Asimismo, constituye un puente entre el productor de cafés especiales, el comercio de alta calidad y finalmente el exigente consumidor internacional, que valora la calidad de los productos galardonados y al mismo tiempo sabe que el productor recibe un precio justo por su producto.
