(Agraria.pe) El consumo regional de carne de cerdo en la región Piura alcanzó los 7.2 kilogramos por persona al año, ubicándose como la segunda carne más consumida después de la de vacuno, en línea con el crecimiento registrado a nivel nacional
Así lo informó la Oficina de Estadística de la Dirección Regional de Agricultura de Piura (DRA Piura), quien destacó que el consumo de carne de cerdo en la región mantiene una tendencia sostenida al alza (en línea con el crecimiento a nivel nacional), consolidándose como una de las principales fuentes de proteína animal en los hogares.
En respuesta a esta mayor demanda, la actividad porcina en la región ha registrado un incremento en sus niveles de producción. Durante el año 2025, los camales y mataderos de Piura reportaron el sacrificio de más de 34 mil porcinos, lo que permitió superar las 2 mil toneladas de pulpa producida, evidenciando el dinamismo del sector .
El impacto se extiende al ámbito productivo rural. Actualmente, Piura cuenta con más de 180 mil cabezas de ganado porcino y cerca de 18 mil productores, quienes encuentran en esta actividad una alternativa clave de ingresos.
Provincias como Piura, Ayabaca, Morropón y Huancabamba concentran la mayor producción, consolidando corredores productivos en la región.
