(Agraria.pe) Las exportaciones de frejol loctao, también llamado frejol chino, en el periodo de enero a mayo de 2024 alcanzaron un total de 1,843.6 toneladas, con Corea del Sur como principal mercado. En este periodo, los despachos mostraron una caída de -17.9% en cantidad respecto al 2023, señala el analista de mercados Heber Chávez.
Según refiere, los envíos de este producto se concentraron en Corea del Sur, mercado al que exportaron desde 18 empresas distintas. La principal empresa exportadora es Trading Agrosur Ssamy S.A.C. con el 35.6% de los envíos en cantidad, seguida de Natural Source Peru S.A.C con 14.8%; las otras 16 empresas suman el 49.6%. de los envíos a dicho país.
“Este frejol es un ingrediente principal en uno de sus platillos llamado Bindaetteok, donde se utiliza, frejol loctao molido con carne y verduras”, apunta Chávez.
