Sólo entre enero-abril de este año la producción llegó a las 901 mil toneladas
Jorge Córdova
Lima, 30 Mayo (Agraria.pe) Con el objetivo de atender la demanda interna (todo el 2011), el Ministerio de Agricultura (MINAG) informó que la producción de arroz en el país bordeará los 2,5 millones de toneladas métricas (TM), cifra que permitirá atender la demanda de este cereal a nivel nacional.
En ese sentido, la Oficina de Estudios Económicos y Estadísticos (OEEE), del MINAG para el presente año se tiene prevista la cosecha de 340 mil hectáreas (HAS) del cereal con rendimientos promedio (costa-selva) del orden de 7,1 TM/Has.
Solo entre los meses de enero – abril del 2011 se produjeron 901 mil TM de arroz cáscara, volumen superior en 2,4% en comparación a similar período del año 2010, considerándose las 21,2 mil TM adicionales. (Se adjunta recuadro).
Asimismo, el MINAG informó que ya se inició la cosecha grande en la costa norte, a la cual se suma la correspondiente a la región nororiente -que se genera todos los meses- así como la campaña chica de Piura y Tumbes, programada para los últimos meses del año.
Estas campañas permitirán el abastecimiento de más de 1,5 millones TM.
Mejora del precio
La OEEE destacó la mejora de los precios promedio en chacra a nivel nacional y regional, que se han registrado en los primeros cuatro meses de 2011, debido a la menor superficie cosechada y a la expectativa de una probable escasez del producto por efectos climáticos.
Sobre la evolución del precio internacional, en lo que va del año, la cotización del arroz muestra una ligera tendencia a la baja, y se proyecta que los precios futuros continúen disminuyendo sustentados en la perspectiva de que las disponibilidades exportables mundiales de arroz sean abundantes para el 2011.
Dato
La producción mundial de arroz en 2010/11 se estima en una cifra récord de 450 millones de TM.
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