(Agraria.pe) En el 2025, la empresa EpicFarms exportó 36 toneladas de pitahaya fresca, todas de la variedad American Beauty, que se dirigieron a los mercados de Países Bajos, Grecia, Francia, Alemania y España, así lo indicó el gerente adjunto de la empresa, Germán Caballero Zignago.
El ejecutivo también destacó que el 2025 fue el primer año donde exportaron fruta propia con volumen comercial, ya que en el 2024 realizaron algunos despachos (a modo de prueba) con fruta adquirida a terceros.
Agregó que, en el 2025, EpicFarms también despachó 12 toneladas de cubo congelado de pitahaya orgánica, la cual se dirigió al mercado boliviano; así como pulpa congelada que también se destinó al país altiplánico, consolidándose de esta manera en la primera empresa peruana en exportar pitahaya en cubos congelados.
Germán Caballero indicó que están concentrando la exportación de la fruta entre los meses de abril y junio, esto debido a que en el primer trimestre del año la alta oferta peruana de mango y espárrago hace que aumente los fletes aéreos, ubicándose en promedio en US$ 2.88 el kilo.
“En el 2025, sacamos fruta fuera de estación gracias a un manejo técnico de campo, ya que a partir de abril ya no hay mango ni espárrago y el flete aéreo baja a US$ 1.00 el kilo, por lo que la utilidad para el productor es mayor, puesto que el precio promedio de la pitahaya es de € 5 el kilo”, sostuvo.
En ese sentido, dijo que la ventana comercial de la pitahaya peruana debería centrarse entre abril y junio, porque además permite desmarcarse de la oferta de pitahaya de Ecuador, Brasil y Colombia, que producen entre octubre y marzo, por eso en ese periodo el precio de la fruta es baja por la alta oferta que existe.
“Creemos que entre abril y junio es la ventana comercial que deben apostar los productores de pitahaya en Perú, ya que en esos meses el precio nacional e internacional de la pitahaya suben porque deja de entrar a nuestro país fruta de Ecuador y ya no hay producción de los países vecinos para la exportación, entonces se vuelve un negocio interesante para los productores peruanos”, manifestó.
Este año proyectan despachar 50 toneladas de cubos congelados
El gerente adjunto de EpicFarms, adelantó que, para este año, la empresa proyecta exportar alrededor de 50 toneladas (2 contenedores) de cubos congelados de pitahaya orgánica. Para ello se viene conversando con potenciales clientes en los mercados de Estados Unidos, Francia, Alemania y Bolivia.
En cuanto a la pulpa congelada, se espera despachar 22 toneladas (un contenedor) y se tiene en la mira los mercados de Estados Unidos y Bolivia. Por el lado de pitahaya fresca, se estima enviar al exterior 100 toneladas.
“El objetivo de la empresa es exportar el 100% de su producción (para este año se estima alcanzar las 440 toneladas, ya se cosecharon 140 toneladas) y se está abriendo la posibilidad de apoyar la oferta de terceros, quienes cumplan con el manejo técnico que brinda EpicFarms, para que la fruta no supere los límites máximos de residuos (LMR). Nosotros ofrecemos comprarle al productor toda la fruta para exportarla tanto en fresco como la destinada a la agroindustria”, comentó
Agregó que se busca que el Servicio Nacional de Sanidad Agraria (Senasa) pueda abrir el mercado de Estados Unidos para el ingreso de pitahaya fresca de Perú. También se está trabajando para poder llegar a los mercados de China, Inglaterra, Canadá, Costa Rica y los países nórdicos de Europa (Noruega, Suecia, Finlandia, Dinamarca e Islandia).
Colágeno de pitahaya
En otro momento, Caballero Zignago, se refirió al colágeno de pitahaya, producto de segunda línea.
Detalló que este producto tiene 80% de colágeno, 10% de pitahaya liofilizada orgánica y 10% de probióticos, cúrcuma y edulcorante. Además, resaltó que este producto obtuvo dos premios en la feria Expoalimentaria 2025, como “Producto Innovador” y “Tendencia Vida Sana”
Actualmente, la empresa está buscando partners comerciales en el mercado internacional, ya que apuntan a que este producto se vuelva de exportación. En el mercado nacional el producto se encuentra a la venta en la tienda “Flora y Fauna” y se busca introducirla a nuevos supermercados y mercados.
Dato
. EpicFarms cuenta actualmente con 37.5 hectáreas de pitahaya ya en producción y vienen instalando 13 hectáreas más, todas ubicadas en el distrito de Humay, provincia de Pisco (Ica).
