(Agraria.pe) Entre enero y abril de 2026, las exportaciones peruanas de pimiento piquillo preparado o conservado sin congelar sumaron US$ 20.762.000, mostrando un crecimiento de 10.5% respecto a los US$ 18.789.000 registrados en el mismo periodo del 2025, informó la Asociación de Exportadores (ADEX).
Los envíos se dirigieron principalmente a España US$ US$ 18.488.000, que incrementó sus pedidos en 14.5% y acumuló el 89% del total. Lo siguieron Estados Unidos US$ 821.450, Francia US$ 632.397, Alemania US$ 280.643, Australia US$ 128.344, Canadá US$ 128.000, entre otros.
La Libertad se posicionó como la región exportadora más importante, con despachos por US$ 20.201.000, una variación positiva de 26% y una participación de 97%. En montos menores, se comercializó desde Piura y Arequipa.
Este producto se situó en el segundo lugar entre las partidas de capsicum, siendo superado por la páprika seca sin triturar ni pulverizar (US$ 45.280.000), y ubicándose encima de las demás hortalizas, frutas y partes comestibles de plantas, pimiento morrón sin congelar, los demás frutos del género capsicum o pimienta y otros.
En los primeros cuatro meses del año, las empresas con mayores envíos fueron Virú Fine Foods S.A., Danper Trujillo S.A.C., Green Perú S.A., Ecosac Agrícola S.A.C., Virú S.A. y Eco Acuícola S.A.C.
Datos
. En el 2025 los envíos al exterior pimiento piquillo preparado o conservado sin congelar alcanzó los US$ 90.427.000, mostrando un alza de 27.2% frente a los US$ 71.102,000 del 2024. España fue el comprador más destacado con US$ 78.014.000, seguido de Estados Unidos US$ 5.475.000, Francia US$ 3.151.000 y Reino Unido US$ 1.059.000.
. Con el objetivo de fortalecer el desarrollo de los ajíes y pimientos, ADEX organizará el ‘III Encuentro Empresarial de Capsicum’, un espacio que reunirá a los principales actores de la cadena productiva para promover la innovación, impulsar la articulación comercial y generar nuevas oportunidades de negocio. El evento se realizará el 2 y 3 de julio en Chiclayo, Lambayeque.
Fuente: Perú Exporta de ADEX
