(Agraria.pe) Entre enero y noviembre de 2025, las exportaciones de seis productos agrícolas no tradicionales de Perú (arándanos, paltas, café, uva, cacao y espárragos) sumaron más de US$ 7.755 millones y se estima que superen los US$ 8.760 millones en todo el 2025 (+17%), lo que representaría más del 58% de las agroexportaciones, señaló el Ministerio de Desarrollo Agrario y Riego (Midagri).
En el caso de los arándanos frescos, superaron los US$ 2.270 millones y para todo el año 2025 se estima que logren US$ 2.408 millones (+6.1%). En términos de volumen, en el 2024 Perú despachó 325.800 toneladas de arándanos frescos, en el 2025 se estima en 400 mil toneladas con un alza estimada de +23%.
Los principales mercados de destino del arándano fresco en el 2025, fueron Estados Unidos con el 50%, Holanda 23% del volumen, seguido de otros destinos como China, Inglaterra, España, Taiwán, Canadá, hacia quienes han aumentado nuestras colocaciones, y han aparecido nuevos mercados como Taiwán, India, Israel y Turquía.
En el periodo de evaluación, los envíos de palta sumaron 758 mil toneladas y un valor de US$ 1,340 millones, representando un 36% de crecimiento en volumen y un 10% de incremento en valor respecto a iguales meses del año anterior. Para todo el año 2025 se estima un valor exportado de US$ 1,365 millones, un 9.4% de aumento respecto al año 2024.
Solo Holanda, España e Italia representan alrededor del 55% del volumen total exportado de palta, mientras que Estados Unidos participa con alrededor del 13% en volumen y 15% en valor. Se debe destacar que el mercado europeo se ha visto inundado por oferta de varios frentes, entre ellos del Perú, lo cual ha llevado a presionar hacia la baja a los precios, especialmente a finales de este año.
Otro producto de relevancia exportadora es la uva de mesa peruana, que se ha consolidado como una de las frutas más emblemáticas de la agroexportación nacional. En los últimos años, el Perú ha logrado posicionarse como el principal exportador mundial de uva fresca, superando a potencias tradicionales como Chile, Estados Unidos e Italia.
Las exportaciones de uva han registrado un valor de US$ 1.382 millones y un volumen de 533 mil toneladas, con una tasa de crecimiento de 22.4% en valor y 45% en volumen, respecto al mismo período del 2024. Por su parte, los estimados para el año 2025 son de US$ 1 932 millones con un 13,3% de crecimiento con relación al 2024 (US$ 1 705 millones).
A la fecha, los principales mercados de destino continúan siendo Estados Unidos (35% del total), Países Bajos (12%), México (6%), Inglaterra (4%), España (2,5%) y Canadá (5%), sin embargo, se observa un crecimiento sostenido hacia países del sudeste asiático y Medio Oriente, lo que abre oportunidades para diversificar aún más la oferta exportadora.
Asimismo, el café que alcanzó los US$ 1.582 millones y 219.600 toneladas, lo que mostró una tasa de incremento de 54% en valor, pero una caída de un 4% en volumen. Para todo el año 2025 se estima un valor exportado de US$ 1.760 millones y un volumen de 245 mil toneladas, reflejando un aumento de las exportaciones de un 60% en valor y de un 0,3% en volumen.
En cuanto al cacao en grano crudo, las ventas en los primeros once meses del año superaron los US$ 876 millones, un 25% por encima del valor exportado en el 2024 (US$ 700 millones). En tanto que el Midagri ha estimado en US$ 897 millones el valor exportado para todo el 2025, representando un 21% de incremento respecto al total exportado en el 2024, en términos de volumen se calcula una exportación de 112 mil toneladas, alrededor de 16% de aumento.
Esta situación sin precedentes que viene atravesando el sector cacaotero se debe a la fuerte caída de la oferta mundial de cacao, debido a la crisis productiva de los más importantes países productores del mundo Costa de Marfil y Ghana, que se ha reflejado incluso en una caída de un 40% de la oferta mundial.
En resumen, la estrategia comercial del Perú se enfoca en la consolidación de mercados tradicionales y la penetración en nuevos destinos, ya que la Unión Europea y Estados Unidos siguen siendo los principales destinos de las agroexportaciones, con una participación conjunta de más del 63% de las ventas.
Dato
. Según la Dirección de Estudios Económicos del Midagri, las agroexportaciones peruanas sumarían más de USD 15.000 millones al cierre del año 2025, una nueva cifra histórica.
