(Agraria.pe) De enero a julio del 2021, las exportaciones peruanas de jengibre sumaron 22.107 toneladas, 18% más con respecto a similar periodo del 2020. Y esto se dio en un contexto en el que el precio de la raíz peruana fue de US$ 1.55 por kilogramo, 1.70% menor al obtenido el año anterior.
Los principales destinos de la raíz fueron Estados Unidos, con 55% de participación; los Países Bajos, con 25%, y Canadá, con 6%. A Estados Unidos se enviaron 12.129 toneladas, 21% más en comparación al 2020. El precio en este mercado fue de US$ 1.62 por kilogramo, 23% más bajo. El principal comprador de jengibre fue Global Farms Enterprises Inc., con 14% de participación.
Los envíos hacia los Países Bajos sumaron 5.443 toneladas, 5% más con respecto al año anterior. El precio que se pagó en el mercado europeo fue de US$ 1.49 por kilogramo, 20% menos con respecto al 2020. El comprador más importante fue Rida Trade Netherlands B.V., con 16% de participación.
En el caso de las exportaciones hacia Canadá, estas alcanzaron las 1.336 toneladas, 2% más en comparación al año anterior. El precio que se pagó en esta plaza fue de US$ 1.46 por kilogramo, 21% menos con respecto al 2020. El comprador más importante fue Broadview Produce Company Inc., con 20% de participación.
Fuente: Fresh Fruit
