(Agraria.pe) En el 2025, las exportaciones peruanas de chirimoya (en toda sus presentaciones) alcanzaron los US$ 2.843.659 por 895.1 toneladas, señaló la empresa de información de mercado Azatrade.
Destacó además que los principales destinos de esta fruta y sus derivados fueron Estados Unidos y Chile.
Tipos de envíos
los envíos de chirimoya fresca ascendieron solo a 20 cajas, cuyo precio promedio fue de US$ 3.58 por kilogramo y su destino Italia.
En el caso de la pulpa de chirimoya, alcanzó las 1.000 cajas, a un precio promedio de US$ 3.25 kilogramos, siendo Chile el principal mercado.
También se despachó un saco de corteza de Chirimoya con destino a República Checa. El precio fue de US$ 8.50 kilo.
Finalmente, se exportó el tradicional king kong con manjar de chirimoya, en presentación de 230 gramos. El precio se ubicó en US$ 10 el kilo y se dirigió a Francia.
En 2024 existían 3.815 hectáreas de chirimoya en Perú
El Ministerio de Desarrollo Agrario y Riego (Midagri), señaló que en el 2024 existían en nuestro país 3.815 hectáreas de chirimoya (+10.11% frente al 2000) y cuya producción alcanzó las 27.771 toneladas (rendimiento promedio 7.27 toneladas por hectárea).
Señaló que las principales regiones productoras fueron: Lima (52.97% del total), Cajamarca (18.19%), Apurímac (6.40%), Piura (4.50%), Junín (3.12%), Ayacucho (3.11%), Cusco (2.22%),entre otros.
En Lima destacan las zonas de Huarochirí y Oyón; en Cajamarca resalta San Pablo. Añadió que Ayacucho y Cusco son las regiones donde más creció la producción de chirimoya.
Dato
-La chirimoya no solo tiene potencial como fruta fresca, sino también como insumo para derivados, generando mayor valor comercial.
-La Chirimoya es la variedad de anonácea que más se siembra en Perú.
