(Agraria.pe) Las exportaciones de palmito peruano en el periodo de enero a agosto 2024 alcanzaron un total de 2,598.1 toneladas, con Francia como principal destino con el 36.6% de participación; seguida de Estados Unidos con el 29.4%, y los demás países con el 34%.
El analista de mercados Heber Chávez, quien compartió la información, apuntó que los envíos de palmito se realizan en conserva, entero, en trozos y otras presentaciones más.
La principal empresa exportadora es Caynarachi S.A. representando el 82.3% de los envíos en cantidad, seguido de Apropal L.T.D.A. con 9.6 %, y la tercera empresa es Agro Industrial San Pedro S.A.C con 8.1%. de los envíos a diversos mercados.
