(Agraria.pe) El Índice de Precios al Consumidor de Lima Metropolitana aumentó +0.39% en el mes de julio de 2023, con una variación de +2.92% entre enero y julio del presente año y de +5.88% en los últimos doce meses (agosto 2022-julio 2023), informó el Instituto Nacional de Estadística e Informática (INEI), en su informe técnico Variación de los Indicadores de Precios de la Economía.
Detalló que el resultado en julio de 2023 estuvo influenciado, principalmente, por el alza de precios que reportaron las divisiones de consumo: Recreación y Cultura (+1.08%), Alimentos y Bebidas no Alcohólicas (+0.72%), Restaurantes y Hoteles (+0.59%), Comunicaciones (+0.37%), Bienes y Servicios Diversos (+0.30%), Transporte (+0.25%), Prendas de Vestir y Calzado (+0.25%), Muebles, Artículos para el Hogar y Conservación Ordinaria del Hogar (+0.22%), Salud (+0.18%), Bebidas Alcohólicas, Tabaco y Estupefacientes (+0.14%) y Educación (+0.08%). Por el contrario, bajaron los precios de la división Alojamiento, Agua, Electricidad, gas y Otros Combustibles (-0,31%).
Resaltó que los mayores precios observados en la división de Alimentos y Bebidas no Alcohólicas en julio de este año, se explica por el aumento de los precios de las hortalizas, legumbres, incluye papas y otros tubérculos (+3.3%), las frutas (+3.0), la carne (+1.9%), pan de cereales (+0.5%), y aguas minerales, refrescos, jugos de fruta y de legumbres (+0.2%).
En el caso del precio de las hortalizas, legumbres que incluye papa y otros tubérculos, destaca el aumento precio de cebolla de cabeza roja (+34.9%), ají amarillo escabeche (+18.1%), arveja verde (+15.7%), choclo (+9.7%), zapallo macre (+8.9%), coliflor (+8.3%), vainita verde americana (+7.3%), ají pimiento (+6.2%) y pepinillo (+5.1%).
En cuanto a frutas sobresale el mayor precio del limón (+28.2%), manzana corriente (+19.1%), sandía (+18.2%), mango (+12.8%), uva blanca (+9.8%), manzana Israel (+8.5%), plátano de la isla (+3.5%), manzana delicia (+2.7%), papaya (+2.3%) y mandarina (+1.5%).
En el caso del precio de la carne, destaca el mayor precio del pollo eviscerado (+3.8%), gallina eviscerada (+3.3%), cortes de pollo: alas (+2.3%), pechuga (+2.0%), pierna (+1.6%), menudencia de pollo (+2.2%) y carne molida de vacuno (+1.6%).
En pan y cereales, subieron los precios de los fideos secos de pasta corta (+2.8%), maíz seco cancha (+1.9%), maíz morado (+1.7%), galletas: saladas (+1.6%), bañadas (+1.5%) y dulces (+1.1%); y la avena envasada (+0.4%).
Asimismo, en aguas minerales, refrescos, jugos de fruta y de legumbres, se elevaron los precios de refrescos envasados (+1.3%) y agua mineral sin gas (+1.0%).
En tanto que, bajaron los precios de pescados y mariscos (-9.1%) como el bonito (-17.6%), jurel (-17.4%) y caballa (-16.9%). De la clase leche, queso y huevos (-0.9%) disminuyeron los precios del queso fresco de vaca (-2.8%) y huevos de gallina (-1.8%);
En el caso de aceites y grasas (-0,7%), se redujeron los precios del aceite vegetal envasado (-1.9%); mientras que en la clase azúcar, mermelada, miel, chocolate y dulces de azúcar (-0,3%) disminuyó el precio del azúcar rubia (-1.0%).
