(Agraria.pe) La provincia de Satipo (Junín) se alista para vivir una nueva edición del Festival Montañas de Cacao Finos de Aroma, un evento que busca visibilizar el potencial productivo del cacao de alta calidad, orgullo de la selva central. La cita será del 6 al 8 de junio en la Plaza Intercultural de Río Negro, donde se reunirán productores, emprendedores, instituciones y autoridades comprometidas con el desarrollo agrario sostenible.
Durante el acto de lanzamiento, llevado a cabo con entusiasmo y amplia convocatoria, estuvieron presentes autoridades regionales y locales, así como representantes de instituciones públicas y privadas que articulan esfuerzos por el fortalecimiento de la cadena productiva del cacao. El evento contó con la participación del Gobierno Regional Junín, la Dirección Regional de Agricultura Junín, la Agencia Agraria Satipo, y organizaciones como Devida, Fovida, Covida, el CITE Agroindustrial Oxapampa, así como las municipalidades provincial y distrital de Satipo y Río Negro, entre otros actores clave.
El director de la Agencia Agraria Satipo, Ing. Christian Danny Escalante Rosas, destacó el rol articulador del festival como una vitrina para productores de cacao fino que luchan día a día por posicionar un producto de calidad en los mercados nacionales e internacionales.“El cacao no solo es un cultivo, es una oportunidad para las familias de la selva que apuestan por la agricultura lícita y sostenible. Este festival no es solo una feria, es una celebración de identidad y progreso”, afirmó durante su intervención.
El festival ofrecerá durante tres días de degustaciones, ruedas de negocio, presentaciones culturales, demostraciones gastronómicas a base de cacao, así como espacios de intercambio técnico sobre manejo, postcosecha y comercialización del grano. Se espera la participación de asociaciones cacaoteras de toda la provincia, cuyos productos exhiben características de aroma y sabor únicos, resultado del esfuerzo comunal y la innovación en el campo.
