Por: Redacción
(Agraria.pe) El aumento del precio de las frutas en 11.1% el 2014, provocó que el índice de Precios al Consumidor a nivel Nacional se incremente 4.46% en lo que respecta al rubro de Alimentos y Bebidas no Alcohólicas, señaló el Instituto Nacional de Estadística e Informática (INEI),
Al respecto, detalló que las frutas que más subieron de precio el 2014 fue el mango que presentó un alza de 65.7%, seguido del aguaje subió en 49.1%. Otras alzas considerables se dieron en la fresa con 35.3%, papaya con 34.7%, naranja de jugo con 30.3%, toronja con 24.9% y mandarina con 20.6%.
En el rubro de alimentos también resalta la carne con un alza de 6.5%, principalmente por las mayores precios de gallina eviscerada con 9.7%, pollo eviscerado con 7.6%, carne de cerdo 7.2%, pato con 6.8%, carne de cabrito y vacuno con 6.3% y 5.8%, respectivamente.
También hubo alza de precios en leche, quesos y huevos con 4.2%; las legumbres y hortalizas secas con 3.2% (pallar 37.8%, chocho remojado 32.2%, frejol castilla 28.6% y frejol panamito 12.9%); pan y cereales con 2.5%; azúcar con 2.1% (azúcar rubia subió 2.2% y azúcar blanca lo hizo en 1.5%).
El INEI precisó que también subieron las aguas minerales, refrescos, jugos de frutas con 2.1% (néctar de fruta 3.6%, agua de mesa con 3.1% y bebidas gaseosas 2.9%); el café, té y cacao con 1.9%.
En el rubro de pescados y mariscos, las especies con mayor alza de precio fueron corvina con 36.3%, carachi 32.8%, congrio 29.5%, cabrilla 18.7% y cojinova 14.7%.
Igualmente, presentaron alzas las hortalizas frescas, principalmente por los mayores precios en la cebolla china con 55.8%, la haba verde con 32.8%, la cebolla de cabeza roja con 28%, y la zanahoria con 27.4%.
No obstante, presentaron caída de precios los tubérculos y raíces con -5.7% (papa: compiss -12.8%, huayro -11.2%, amarilla -9.9% y blanca -6.4%; y camote -11%).
