(Agraria.pe) Perú participó en FOODEX JAPAN 2026, que se realizó del 10 al 13 de marzo. La intervención nacional fue impulsada por la Comisión de Promoción del Perú para la Exportación y el Turismo (PromPerú).
El evento reafirmó el potencial de la oferta agrícola nacional para competir en mercados altamente exigentes como el japonés, donde la demanda se orienta hacia productos que combinan calidad premium, trazabilidad y diferenciación de origen.
A través de la Oficina Comercial de PromPerú en Tokio, se articuló la participación nacional, se identificaron oportunidades comerciales y se facilitó el contacto con compradores internacionales. En ese marco, el Pabellón Perú reunió a 12 empresas con una oferta diversificada de productos agrícolas, ingredientes con valor agregado y pisco, que incluyó frutas congeladas, pulpas y purés, deshidratados, cacao y chocolates, superfoods, así como granos andinos y legumbres, en línea con las tendencias del mercado.
Uno de los principales ejes identificados fue el crecimiento del segmento de alimentos congelados, impulsado por la búsqueda de soluciones prácticas sin sacrificar calidad, donde la oferta peruana mostró capacidad de adaptación a los formatos demandados por el consumidor y la industria.
Asimismo, se observó una mayor demanda por ingredientes estandarizados y confiables para su uso en bebidas, panificación, lácteos y servicios de alimentación, junto con una preferencia por productos listos de alta calidad, snacks con identidad de origen y combinaciones de sabores más intensos.
La feria también puso énfasis en la eficiencia de la cadena alimentaria, con espacios dedicados a tecnología, inteligencia artificial y soluciones logísticas, reflejando la importancia de la trazabilidad, la continuidad de suministro y la consistencia en la oferta.
Como parte del trabajo desarrollado por la OCEX Tokio, se concretó una amplia agenda de reuniones comerciales con fabricantes, importadores, supermercados, mayoristas, minoristas y plataformas de comercio electrónico, lo que permitirá dar seguimiento a oportunidades de negocio en Japón y otros mercados de Asia.
De acuerdo con lo observado en FOODEX JAPAN 2026, Japón continúa consolidándose como una plataforma estratégica de ingreso a Asia, lo que refuerza la importancia del trabajo de las OCEX en la identificación de tendencias, la adaptación de la oferta peruana y la generación de vínculos comerciales sostenibles.
