(Agraria.pe) En febrero de 2026, la producción de caña de Perú alcanzó las 823.596 toneladas, mostrando un incremento de 13% frente a las 728.969 toneladas reportadas en igual mes del año anterior, informó la Asociación Peruana de Agroindustriales del Azúcar y Derivados (Perucaña).
En el mes analizado, el área cosechada de caña en nuestro país ascendió a 6.322 hectáreas, registrando un aumento de +6.6% versus las 5.931 hectáreas reportadas en igual mes del 2025
Perucaña, detalló además, que del total del área las destinadas para la producción de azúcar sumaron 5.516 hectáreas, apreciándose un alza de +3.6% en comparación a las 5.327 hectáreas de febrero del año pasado. Asimismo, la superficie destinada para la producción de etanol alcanzó las 804 hectáreas.
En febrero de este año, la producción de azúcar de Perú sumó 73.162 toneladas, reportando un incremento de +1.4% versus las 72.167 toneladas obtenidas en febrero del 2025. Por su parte, la producción de etanol ascendió a 19.700 m3, volumen similar a lo alcanzando en febrero del año anterior.
El rendimiento promedio de caña de azúcar en campo alcanzó las 123.68 toneladas por hectárea, registrando un alza de +4.1% en comparación a las 118.77 toneladas por hectáreas registradas en febrero del 2025.
Comercio exterior de azúcar
Asimismo, el gremio señaló que en febrero de 2026, la exportación de azúcar por parte de Perú alcanzó las 5.522 toneladas, mostrando un aumento de +7.4% versus las 5.143 toneladas despachadas en el segundo mes del 2025.
En cuanto a la importación de azúcar por parte de nuestro país, esta ascendió a 20.982 toneladas, reportando una reducción de -17.2% en comparación a las 25.346 toneladas de febrero del año pasado.
Dato
. En enero del 2026 se cosecharon 6.990 hectáreas de caña de azúcar. De ese total, 5.998 hectáreas fueron para producir azúcar y 992 hectáreas para etanol.
