(Agraria.pe) El sector agroindustria en el Perú experimenta una saludable transformación digital basada en blockchain e inteligencia artificial. Esto se debe al incremento del uso de innovación disruptiva en la aplicación de procesos a través de la tecnología blockchain. El más reciente caso de Fundo San Rocco, desde San Ramón, Chanchamayo

(Agraria.pe) El consumidor global de hoy, especialmente en Estados Unidos y países de Europa, busca mitigar su propio impacto en el ambiente. Una de las principales decisiones que debe tomar para cumplir este objetivo es adquirir productos y alimentos con una baja huella de carbono, cultivados con la sostenibilidad como eje central. De acuerdo con una encuesta realizada en 2022

(Agraria.pe) Las exportaciones agrarias orgánicas peruanas en el año 2022 llegaron a US$ 628 millones, casi 5.6% más que el año 2021, y seguirán creciendo exponencialmente en los próximos años.

(Agraria.pe) La tecnología de blockchain, la cadena digital de bloques que permite un rastreo de los productos desde el origen, es tomada cada vez más en serio en diversos campos comerciales, y la agroindustria es uno de ellos. Un reciente reporte del Banco Interamericano de Desarrollo (BID), señala que, en el caso de las cadenas de valor agropecuarias, el uso de esta herramienta ayudaría a objetivos tan importantes

(Agraria.pe) El surgimiento de una demanda responsable, de fibra de alpaca, exige una producción responsable, es decir, que la fibra provenga de alpacas que no depreden el medio ambiente

(Agraria.pe) Implementar la tecnología blockchain en el sector agroalimentario permitirá elevar su competitividad, reducir procesos de transacción, abaratar costos y facilitar la trazabilidad de los productos, lo que generará mayor confianza en los mercados y mejorará el comercio agrícola. Esa fue la conclusión de un evento virtual organizado por el Instituto Interamericano