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Perú cuenta con aproximadamente 10 mil hectáreas de tara
02 noviembre 2022 09:24 am Por: José Carlos León Carrasco

Perú cuenta con aproximadamente 10 mil hectáreas de tara

Sostuvo Carlos Villanueva, gerente técnico de IPEX
(Agraria.pe) Perú cuenta con aproximadamente 10 mil hectáreas de tara (60% cultivada y 40% silvestre), cuyo rendimiento promedio es entre 10 a 12 toneladas de vaina por hectárea (puede llegar entre 15 y 18 toneladas de vaina por hectárea con un adecuado manejo agronómico).
Debemos crear una denominación de origen ‘vainilla peruana’, para diferenciar nuestra oferta en el mercado internacional
24 octubre 2022 09:19 am Por: José Carlos León Carrasco

Debemos crear una denominación de origen ‘vainilla peruana’, para diferenciar nuestra oferta en el mercado internacional

Señaló el presidente del IPEX, Carlos Villanueva
(Agraria.pe) La vainilla es un producto que se consume a nivel mundial (helados, yogurt, entre otros), sin embargo, se trata de un cultivo poco desarrollado en nuestro país, destacó el presidente del Instituto Peruano de Exportadores (IPEX), Carlos Villanueva, quien agregó que esta planta contiene un compuesto aromático “vainillina” que da sabor a los productos. Destacó que se trata de una orquídea que requiere altas temperaturas