Consumo per cápita nacional es de 1.2 kilos al año y se desea llegar al 1.5 kilos
(Agraria.pe) Sierra Exportadora en alianza con Plaza Vea se unen para lanzar los “Miércoles de la Trucha”, que permitirá adquirir dicho producto con un 20% de descuento en todos los locales de ese supermercado y así impulsar el consumo de esta especia proveniente de la acuicultura de Los Andes.
Proyecto beneficiará a 80 familias del Caserío San Nicolas de Chailhuagón
(Agraria.pe) Más de 80 familias del Caserío San Nicolás de Chailhuagón, del Centro Poblado Yerba Buena, Distrito de La Encañada, Provincia de Cajamarca, se verán beneficiadas gracias a la implementación del Plan de Negocio Productivo referido a la Cadena de Valor de la Trucha, que en el presente año
