(Agraria.pe) La Asociación Peruana de Agroindustriales del Azúcar y Derivados (Perucaña), gremio que concentra ocho ingenios (Paramonga, San Jacinto, Cartavio, Casa Grande, Sol de Laredo, AgrOlmos, Caña Brava y Agro Aurora), tiene presencia en 5 regiones del país (Piura, Lambayeque, La Libertad, Áncash y Lima) y representa el 90% de la producción nacional de azúcar y alcohol.
Los asociados al gremio cuentan con 83.000 hectáreas de caña cosechadas (que produce 12 millones de toneladas de caña al año), las cuales producen 1 millón de toneladas de azúcar anualmente, así como 170.000 m3 de etanol. Asimismo, en cuanto a energía, la industria produce 476 gigawatts/hora.
EL gremio señala que son más de 20 mil cañicultores a nivel nacional; además, la cadena de valor de esta industria genera más de 100 mil empleos entre directos e indirectos. Agregó que son S/ 420 millones los pagados en tributos internos en 2023.
Los objetivos de Perucaña son impulsar el sector azucarero-alcoholero para que se mantenga como un campo vital para la economía peruana; así como promover acciones de sostenibilidad en toda la cadena de calor. También reafirmar su compromiso en el crecimiento y desarrollo de sus zonas de influencia.
Dato
. Aproximadamente el 10% de la producción nacional de azúcar se exporta, siendo los principales destinos Estados Unidos, Colombia y Ecuador.
