El nuevo orden del espárrago: Ta Export y la élite que se expande a doble dígito
(Agraria.pe) El sector de espárragos en Perú está experimentando una transformación inusual en su estructura de liderazgo. Según la mirada del analista de mercados Martín Garay, tres empresas exportadoras han logrado un crecimiento superior al 50% interanual hasta la semana 17 de 2026, posicionándose con firmeza dentro del "top 20" de la industria.