Chile es el principal proveedor del berry para Norteamérica y se apoya en una participación fuerte de la producción peruana en los meses de otoño.
(Agraria.pe) Está iniciando la temporada de mayor producción de arándanos en Chile, por lo que las cadenas de distribución de Estados Unidos están haciendo la transición hacia envases más grandes, señaló Lauren Del Rosario de la empresa Donio. La ejecutiva sostuvo que las condiciones meteorológicas óptimas que ha disfrutado Chile incrementaron la oferta. “Para el 1 de enero empezarán a llegar los volúmenes, lo que permitirá a las cadenas de distribución poner en marcha promociones”, apuntó.
La vocera consideró que Chile, principal proveedor de arándanos para Norteamérica en esta época del año con una ventana de suministro que va de noviembre a marzo, está ayudado por la oferta peruana. “Perú tiene un programa de otoño fuerte, pero se centra, principalmente, en la transición de las regiones productoras del hemisferio norte al sur, momento que es conocido por tener un mercado escaso”, explicó. En ese contexto, Chile transporta arándanos por barco, mientras Perú prefiere el envío aéreo aprovechando que los precios FOB están al nivel para sostener el coste del vuelo.
En otro momento, Del Rosario explicó que la producción de arándanos todavía está creciendo rápidamente y no prevé problemas con la demanda. “Los arándanos todavía no son un producto básico como las fresas y creo que la demanda de consumo será capaz de seguir el ritmo”, opinó. Consideró además que todavía hay mercados que no tienen acceso a los arándanos. Otro factor que consideró auspicioso es que la fruta está considerada en la categoría de superalimento. “Las categorías de zumos, congelados y deshidratados se prevé que continúen creciendo”, estimó la ejecutiva, quien complementó recomendando comprar el fruto fresco cuando esté en oferta y congelado porque se conserva muy bien.
Dato
.Donio ofrece arándanos durante todo el año. En la temporada norteamericana, la empresa tiene programas de cultivo en Nueva Jersey, Michigan y Columbia Británica. En invierno, los arándanos proceden de Chile y Perú.
Fuente: freshplaza.es
