La región representa el 17,6% de la producción lechera a nivel nacional. Asimismo, en el primer semestre la producción de leche incrementó en 2%, según fuentes del Ministerio de Agricultura
Por: Luis Omar Paredes
Lima, 20 Agosto (Agraria.pe) Ante las bajas temperaturas y sus consecuencias en el ganado vacuno y la producción de lácteos en la región, la Dirección General de Agrorural Cajamarca desarrolló, nuevamente, la Campaña de Cobertizos (capítulo 2010) dejando como resultado el establecimiento de 99 cobertizos en las zonas más altas de la región.
Según el Ing. Jorge Hernández Chavarry, encargado del Área de Infraestructura Rural (Agrorural Cajamarca) gracias al establecimiento de cobertizos se está duplicando la producción lechera en la región. De 5 litros por vaca se ha pasado a 10 litros, y en otros casos de 8 litros a 16Lts. Y esto es un incremento en el ingreso de las familias ganaderas.
Para el encargado del Área de Infraestructura Rural (Agrorural Cajamarca) los cobertizos en las zonas altas de Cajamarca contrarrestan los estragos del frío, el viento y la helada para los vacunos; es decir, crean las condiciones necesarias para la producción lechera. Los mismos ganaderos nos proponen trabajar en conjunto para construir cobertizos más grandes (para almacenar pasto) como los de Puno, anotó.
Es importante mencionar que durante el primer semestre del presente año, la producción lechera de la región Cajamarca alcanzó los 154,6 mil TM de leche, según datos del Ministerio de Agricultura (MINAG).
Más campañas de cobertizos
El Ing. Hernández Chavarry explicó que la región Cajamarca necesita aproximadamente unos 2 mil cobertizos más para asegurar el cuidado del ganado vacuno y la producción de lácteos en temporadas de bajas temperatura, especialmente, en las provincias (que son zonas altas de mayor frío) de Cutervo, Chota, San Miguel, entre otros. La región necesita una campaña feroz de cobertizos como en Puno, en donde por campaña se construyen 2 mil cobertizos, señaló.
Asimismo, informó que en los últimos años se han construido 534 cobertizos en la región Cajamarca. En el 2010 se construyeron 99 cobertizos, en 2009 fueron 350 cobertizos, y en el 2008 fueron 85. Todo depende del presupuesto que nos asignen a nosotros, porque más prioridad le dan a Puno por las heladas, agregó.
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