Total de la producción se destina al mercado exterior. CAC cuenta con 600 hectáreas de café en San Martín, Huánuco y Ucayali.
(Agraria.pe) Este año, la Cooperativa Agraria Cafetalera (CAC) “Divisoria”, proyecta exportar 200 toneladas de café en grano verde, lo que representaría una reducción de 55.5% respecto a las 450 toneladas despachadas el 2015.
Así lo anunció la gerente de la CAC Divisoria, Lith Montes Quispe, quien señaló que esta importante reducción se debe principalmente a la falta de capital de trabajo que presentan como organización.
“Este año como Divisorias esperamos producir 10.000 quintales, el tema de mercado y el tema financiero es muy complicado porque las tasas de interés que se manejan a nivel Perú son muy altas, por eso no se puede desarrollar el sector agrario”, comentó.
Indicó que el total de la producción se exporta –a través de su marca Q´ulto-, debido a que en el mercado local los intermediarios pagan bajos precios y no hay un reconocimiento por el café que tenga sello de producción orgánica o comercio justo (Fair Trade).
Entre los principales mercados destino de la empresa destacan Estados Unidos, Alemania, Canadá y Suiza. “Tenemos algunas comunicaciones para iniciar despachos al Asia, pero para ese mercado necesitamos tener una certificación con la cual ya no contamos y también debemos tener altos volúmenes de café, los cuales cayeron por la roya amarilla”.
Proyecciones al 2017
Sin embargo, Lith Montes proyectó que el 2017 se recuperaría la producción de café por parte de su representada. “El próximo año esperamos producir y exportar 400 toneladas de café en grano verde, lo que representaría duplicar lo alcanzado este año”.
Destacó que este incremento se debería a mayores rendimientos debido a que las plantas afectadas por la roya amarilla se vienen recuperando. “Esperamos que el productor genere rentabilidad en su parcela”.
Datos
. La CAC Divisoria está ubicada en Huánuco. Cuenta con mil productores socios de las regiones de San Martín, Huánuco y Ucayali, de los cuales 600 se dedican al cultivo de café y concentran en total 3.000 hectáreas de dicho cultivo, con un rendimiento promedio de entre 12 y 15 quintales por hectárea.
. Entre las principales variedades de café que siembran destacan Caturra y Typica. Algunos socios han apostado instalando Catimor por ser más resistente al ataque de la roya amarilla, sin embargo dicha variedad no tiene alta calidad de tasa por lo cual no ha tenido mucha acogida ya que Divisoria mantiene el enfoque y el principio de calidad.
