(Agraria.pe) Productores de la región Apurímac enviarán a Francia el primer contenedor de 22 toneladas de quinua la segunda quincena de este mes, gracias al acercamiento comercial entre ofertantes y demandantes participantes en la Primera Rueda de Negocios Virtual de Granos Andinos, organizada por Sierra y Selva Exportadora.
En el evento virtual, la empresa francesa Voicevale LTD afianzó su alianza comercial con la Cooperativa Agroindustrial Machupicchu Ltda. de la región Apurímac, con la que concretó la venta de 12 toneladas de quinua roja y 10 toneladas de quinua negra, ambas con certificación orgánica y de comercio justo.
La certificación de comercio justo es un valor agregado porque significa un aporte de dinero adicional, denominado prima de comercio justo Fairtrade, que se destina a un fondo comunal de la organización para que sea utilizado en mejorar el aspecto social, económico y medioambiental de la comunidad, como una forma de reducir los índices de pobreza.
La Primera Rueda de Negocios de Granos Andinos se celebró el 30 de junio pasado y congregó a 30 organizaciones productoras de la agricultura familiar de las regiones de Áncash, Apurímac, Arequipa, Ayacucho, Cusco, Junín, La Libertad y Puno; así como a 16 empresas compradoras de Estados Unidos, Francia y Perú, entre las cuales se generó una intención de compra por más de tres millones de soles para los próximos 12 meses.
Sierra y Selva Exportadora, a través de este novedoso mecanismo de acercamiento comercial entre los diferentes actores de la industria alimentaria, está permitiendo articular la oferta de los productores para atender en mejores condiciones la demanda que se va identificando en el país y el mundo.
Asimismo, de esta manera apoya a los pequeños y medianos productores organizados de la agricultura familiar a que coloquen su producción en nuevos mercados de forma directa y sin intermediarios.
Quinua de exportación
La quinua peruana que se exporta es de dos tipos: convencional y orgánica, esta última ha incrementado su participación desde 2019 al resultar muy atractiva para mercados como Estados Unidos, Europa y Asia.
De acuerdo con la Asociación de Exportadores (ADEX), en 2019 Estados Unidos fue el principal importador de nuestro grano, al registrar una participación del 36% del mercado global, con un total de 16.011 toneladas, de las cuales el 60% fue quinua orgánica y el 40% quinua convencional.
Dicho alimento también se exporta a Canadá (7%), Francia (5.5%), Países Bajos (5%), Reino Unido (4.7%) y desde 2019 a China, país con el que se ha suscrito un protocolo sanitario.
Sierra y Selva Exportadora informó que en lo que resta del año continuará impulsando ruedas virtuales similares en otras cadenas agrarias para promover el acceso a nuevos mercados internos y externos por parte de los pequeños y medianos productores, generando mejores ingresos, ayudando a la formalización de la actividad productiva y generación de empleo.
