(Agraria.pe) Los despachos al exterior de carne de cuy entre enero y marzo de 2024 alcanzaron un volumen de 3,083 kilos, con Estados Unidos como principal comprador al llevarse el 100% de participación.
Así lo informó el analista de mercados Heber Chávez, quien destacó que “la carne de cuy peruana tuvo un crecimiento de 183% en este periodo de 2024. Hay que tener en cuenta que Perú es el competidor directo de Ecuador con este producto”.
Apuntó que las exportaciones fueron realizadas por tres empresas. Las más relevantes fueron Importadora Exportadora Doña Isabel EIRL, seguida de The Green Farmer SAC.
