Perú es el principal abastecedor de palta en ese mercado, al participar con el 32.6% del total de dicha fruta.
(Agraria.pe) Las exportaciones peruanas de palta hacia Suiza pasaron de US$ 1.6 millones en el 2011 a US$ 10.5 millones en el 2015, reflejando un incremento de 556.25%.
Así lo señaló la Oficina Comercial del Perú (OCEX) en Ginebra (Suiza), que además dijo que nuestro país es el principal proveedor de palta en ese mercado, representando el 32.6% del total de importaciones de dicha fruta.
“Este privilegiado lugar es reflejo de la demanda que ha tenido nuestro fruto en dicho mercado en los últimos años, debido a su textura y sabor únicos”, sostuvieron desde esa oficina.
La OCEX Ginebra destacó que en el 2016 se espera un escenario mucho más satisfactorio, considerando que los comerciales suizos destacan el origen Perú como sello de calidad y diferenciación.
El uso de la palta está siendo cada vez más común en el mercado suizo, donde es empleada para preparar platos típicos como la ensalada Taboulet; de igual manera como ingrediente en otras ensaladas o como acompañamiento de platos de fondo.
Cabe destacar que esta fruta peruana es comercializada en el Supermercado Migros, empresa del grupo del mismo nombre, con ventas globales que superan los US$ 30 billones y con más de 580 puntos de venta, así como en diversos mercados locales, incluyendo los Supermercados Coop.
