(Agraria.pe) Del 23 al 26 de marzo, Barcelona fue el epicentro de la innovación agroalimentaria global con la realización de Alimentaria 2026 y la edición de ALIBER 2026. El evento congregó a referentes de la industria de alimentos y bebidas de países como Alemania, España, Italia y Grecia, consolidándose como un espacio clave para el intercambio de tendencias y avances tecnológicos.
En este escenario, Luis Quirós Rossi, miembro de Food for Life Perú, participó con una ponencia dirigida a CEOs, directores y representantes del ecosistema europeo de innovación agroalimentaria. Su intervención, junto a organizaciones como Food4all, Betted, Eco-Merce y miembros del NTFP (National Food Technology Platforms), puso sobre la mesa la visión peruana y los avances en innovación aplicada al sector.
Quirós Rossi formó parte de las jornadas enfocadas en innovación en Iberoamérica, resaltando la importancia de evolucionar los enfoques tradicionales hacia modelos más estructurados, capaces de responder a los desafíos actuales del sector agroalimentario.
ALIBER, bajo la organización de la Federación Española de Industrias de Alimentación y Bebidas y la Plataforma Tecnológica Food for Life-Spain, se posicionó como un punto de encuentro esencial para promover la I+D+i. Durante cuatro días, el evento reunió a expertos, empresas, centros de investigación y representantes institucionales para debatir sobre tecnologías disruptivas, propiedad intelectual, seguridad alimentaria y sostenibilidad.
El programa de esta edición incluyó espacios dedicados a la innovación empresarial, el desarrollo de talento, el análisis de nuevas tecnologías y la presentación de proyectos europeos bajo iniciativas como Horizonte Europa y Erasmus+, orientadas a transformar los sistemas alimentarios del futuro.
La participación internacional de Food for Life Perú no solo fortalece el posicionamiento del país dentro del ecosistema iberoamericano, sino que abre puertas a nuevas oportunidades de colaboración, transferencia tecnológica y acceso a redes globales de innovación. Perú se consolida así como un actor relevante en la conversación sobre el futuro de la alimentación, impulsando una agenda basada en conocimiento, tecnología y sostenibilidad para generar valor en toda la cadena agroalimentaria.
