(Agraria.pe) El director de la Agencia Agraria de Concepción (Junín), Julio Luján, informó que hasta el cierre del año 2021 la producción de cuy representaba el 14.4% del total regional.
Detalló que la provincia de Concepción se ubicó como la segunda con mayor producción de cuy de la región Junín, superado por Jauja .Los distritos con mayor producción son Santa Rosa de Ocopa, 9 de Julio, Orcotuna y Matahuasi.
“Estamos fortaleciendo proyectos productivos con algunos distritos para impulsar aún más esta actividad, que es fuente principal de ingresos para muchas familias”, señaló.
Añadió que antes la carne de cuy de vendía a S/ 20 el kilo y hoy está entre S/ 35 y S/ 40.
Luján explicó que desde el año pasado la carne de cuy ha sido reconocida oficialmente como carne y no como víscera, lo que abre las puertas a la exportación. Sin embargo, el proceso aún enfrenta trabas.
“El Congreso ya lo aprobó en 2024, la Sunat y el Ministerio de Desarrollo Agrario y Riego (Midagri) han hecho lo suyo, pero falta que se publique en el diario El Peruano. La parte ejecutiva se está quedando atrás”, expresó el funcionario, quien también ocupa el cargo de teniente alcalde de la provincia.
Uno de los principales retos que enfrenta la actividad es la pérdida de áreas de cultivo a causa de la lotización indiscriminada, como ocurrió en distritos de Huancayo. “En Concepción estamos cuidando este aspecto, porque el piso forrajero es clave. Huancayo ha perdido competitividad por esto”, advirtió Luján.
Fuente: Diario Correo
