(Agraria.pe) En el marco de la estrategia de fortalecimiento de las cadenas productivas regionales, el Instituto Nacional de Calidad (Inacal), organismo adscrito al Ministerio de la Producción, realizará en la ciudad de Iquitos el evento de difusión “Economía circular en el sector agroindustrial y Normas Técnicas Peruanas sobre camu camu y aguaje”, para promover estándares de calidad que impulsen la productividad, sostenibilidad y acceso a mercados.
En el Perú, más de 20 mil familias dependen del aprovechamiento de estos frutos amazónicos, cuyo valor nutricional y potencial exportador los posiciona como productos estratégicos para el desarrollo regional. Sin embargo, su crecimiento sostenible requiere procesos productivos estandarizados y mayor valor agregado.
El presidente ejecutivo del Inacal, César José Bernabé Pérez, señaló que “la normalización permite ordenar la producción, mejorar la calidad y generar confianza en los mercados”. Agregó que “los estándares técnicos son clave para garantizar un aprovechamiento responsable de los productos amazónicos y facilitar la inserción de los productores en mercados más exigentes”.
El evento se llevará a cabo mañana 16 de julio de 2026, a partir de las 08:30 horas, en el Instituto de Educación Superior Tecnológico Emilio Romero Padilla (ISTER) ubicado en Jr. Próspero N° 501, (Iquitos), y está dirigido a representantes de instituciones públicas y privadas, gremios empresariales, productores, académicos y público interesado en la economía circular y las frutas amazónicas como el aguaje y el camu camu.
Se abordarán lineamientos sobre economía circular aplicada al sector agroindustrial, así como el uso de Normas Técnicas Peruanas (NTP) como herramientas para optimizar procesos productivos y asegurar la calidad de los productos.
Normas técnicas para la calidad y sostenibilidad
Actualmente, el país cuenta con tres Normas Técnicas Peruanas (NTP) para el aguaje, que establecen requisitos del fruto, así como lineamientos de buenas prácticas agrícolas, cosecha, poscosecha y manufactura para la producción de aceite. Estas herramientas permiten asegurar la calidad e inocuidad del producto a lo largo de toda la cadena productiva.
En el caso del camu camu, existen cuatro NTP, que comprenden desde las buenas prácticas agrícolas para su cultivo hasta los requisitos del fruto y la producción de pulpa, promoviendo una producción sostenible y con estándares de calidad sanitaria. Este fruto es reconocido por su alto contenido de vitamina C y su creciente demanda en mercados especializados.
Durante la jornada también se abordarán lineamientos sobre economía circular aplicada al sector agroindustrial, orientados a optimizar el uso de recursos, reducir desperdicios y generar valor agregado en la producción.
Como parte de su agenda en la región, el Inacal también desarrollará del 16 al 17 de julio reuniones técnicas con el Comité Técnico de Normalización de Frutas Amazónicas y el Subcomité Técnico de Normalización de Frutos de Palmera, con el fin de revisar avances normativos y fortalecer la articulación con actores locales.
Con estas acciones, el Inacal reafirma su rol como ente rector del Sistema Nacional de Calidad, promoviendo el uso de estándares técnicos como base para el desarrollo productivo sostenible y la valorización de la biodiversidad amazónica.
